中國商業聯合會沐浴專業委員會的統計數據顯示,2011年沐浴從業人員大約為100萬人,2012年同比增長約2%;2011年全國沐浴企業數量大約為14萬家,2012年同比增長1%左右;2011年全國沐浴行業營業收入約2500億元,2012年同比增長7%左右。
中國商業聯合會沐浴專業委員會主任劉南征說:“數據只能在一定程度上反映行業的發展情況,但沐浴行業的發展仍然存在不少問題。”
首先,社會大眾對沐浴業的認知度仍然較低。對沐浴業的認知度近年來雖在某些方面有所好轉,但未從根本上改變對這一行業的片面理解。不少居民不敢到沐浴場所消費,擔心衛生問題;對沐浴場所仍有偏見,擔心被誤解;執法部門對沐浴企業高密度明查暗訪,客觀上影響了企業的正常經營;有些媒體將個別企業發生的問題夸大宣傳,以偏概全,降低了居民對沐浴企業的信任度。
其次,經營成本繼續上升,企業運營壓力持續增大。目前絕大多數沐浴企業的店面是租賃的,房租的持續上漲增加了企業負擔。用工成本大幅提升,使許多企業每年收入的50%用于支付員工工資和社保;不少企業由于無力支付員工工資,被迫減員,使得服務質量下降;水費成本不斷增長,如北京目前對洗浴企業的用水價格每噸已經提高到81.68元,使得企業用水成本增加;企業招工費用高、門票價格低、購進材料價格上漲、稅賦較高等因素,也使企業經營成本提高,制約了行業的發展。
再次,有的地方政府部門對沐浴業定位不準,直接影響行業發展。有些地方政府管理部門仍采用20年前制定的規章制度對沐浴企業進行定位和管理。將屬于生活服務業的沐浴業劃歸娛樂業,隨意到企業進行“清查”,對綜合浴場的經營產生嚴重影響。有關管理部門要求沐浴企業在經營中必須采用可視門窗,引起消費者的不滿和投訴,使沐浴企業的經營陷入困難。有的地方政府管理部門將沐浴業劃歸美容美發業,影響了沐浴行業的規范、健康發展。
另外,大眾便民浴池室不斷減少,經營步履維艱。大眾化便民浴池室與城鄉結合部、進城務工農民工聚居區的生活息息相關,近年來經營困難,關門歇業的越來越多。北京市政府2004年批準城八區57家便民浴池,由于運營成本逐年增加,硬件設施差,從業人員流失等原因,至今已關停27家。上海市現有1000平方米以上的大眾浴室1567家,除一些地段較好、居民比較集中的大眾浴室經營情況尚好外,大部分大眾浴室經營困難,夏季都是虧本經營。地段較偏僻及郊縣的一些大眾浴室,夏季無奈關門歇業,百姓對此意見很大。
另外,一線和重點二線城市沐浴足浴市場競爭激烈。沐浴業經過一段快速發展,全國一線和重點二線城市的大中型綜合浴場或足浴市場已趨飽和狀態,市場競爭日益激烈,出現區域性行業不景氣的情況。如上海市一些集沐浴、休閑、娛樂、餐飲、住宿于一體的綜合性大浴場,高端消費群體日益減少,人均消費額大幅下降,年營業額平均下降3成。上海市37家5000平方米以上的大浴場,經營情況較好的僅占1/3。一些3000~4000平方米的中型浴場也處在調整、優化、組合中,有的已關門歇業。重慶、成都、上海、杭州、武漢、東莞等足浴發展較早的城市,足浴店滿街都是,但目前經營情況并不理想。在競爭激烈的情況下,個別企業采取不正當的競爭手段:有的企業惡性挖人情況嚴重,造成企業間矛盾加深;有的甚至采取違規違法手段,將“黃、賭”奉為經營“法寶”,與正當經營企業進行惡性競爭,在社會上產生了消極的影響。
不過,在“十二五”期間,隨著我國綜合國力的顯著增強,居民收入持續增長以及政府對沐浴業政策效應的逐步顯現,中國沐浴行業迎來了新的發展機遇。劉南征表示,目前我國沐浴行業呈現出幾個明顯的趨勢:
首先,大眾化消費和個性化服務需求成為沐浴消費新趨勢。隨著中國全面建設小康社會的提速,大眾消費逐步向享受需求階段發展,消費結構呈現多元化、多層次和多選擇性發展趨勢,對沐浴消費需求提出個性化要求。
其次,規模化、連鎖化成為行業發展主流趨勢。沐浴業為適應消費市場變化,逐步向洗浴、休閑、保健、養生、餐飲、娛樂乃至商務等多功能為一體的綜合性服務轉變,現代休閑、健康、養生理念逐步融入沐浴業,使行業服務項目、服務內容、經營理念發生了空前的變化。市場競爭日漸激烈,企業規模化、經營連鎖化、服務品牌化和個性化成為沐浴業發展的主要趨勢。
再次,標準化、規范化趨勢日益明顯。商務部近年發布多項沐浴行業經營技術規范、服務標準,成為沐浴行業規范化、標準化管理的綱領性文件。這些技術規范和服務標準的實施,將推動行業逐步走上規范化、標準化發展道路。
另外,“節能減排”進一步推動沐浴行業發展。大型沐浴企業根據政府《關于做好城市代供水價格管理工作有關問題的通知》發改價格[2009]1789號要求,將用水成本壓力轉變為節水動力,推進節能減排設施設備改造,使“節能減排”逐漸成為沐浴企業可持續發展的重要手段。
沐浴企業走出國門的步伐加快。隨著國際經濟恢復性增長,沐浴業國際合作的趨勢強勁,再加上中國的養生保健文化已受到歐洲等發達國家的認可,為中國沐浴企業的國際化提供了前所未有的發展機遇。大型鏈鎖的沐浴企業走出國門步伐明顯加快。(張力澎)
來源:國際商報
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