肉菜產品從生產源頭到餐桌的信息可追溯網絡試點城市將進一步擴大。在昨日商務部召開的“第九屆中國肉業博覽會新聞通氣會”上，商務部市場秩序司副司長王鎮鋼表示，目前已經有三批35個城市開展了肉菜流通追溯試點，下一步將繼續擴大試點，到2015年，肉菜追溯體系將覆蓋全國百萬以上人口城市。
王鎮鋼介紹，自2010年以來，肉菜流通追溯體系建設已經分三批確定了北京等35個城市開展試點，初步覆蓋了直轄市、計劃單列市及省會城市，目前，試點城市共確定在402個生豬定點屠宰企業、300多個大型批發市場、6000多個標準化菜市場、3432個大中型連鎖超市、7081個團體消費單位開展試點，受益人口總共超過7000萬。
此外，針對目前由于禽流感疫情對禽類肉生產及銷售市場產生的影響究竟有多大，王鎮鋼告訴北京商報記者，影響是肯定的，但具體多大程度上造成影響，目前還沒有明確的統計數據。
王鎮鋼呼吁消費者建立科學的消費觀念，根據專家意見，經過相關處理之后的禽類肉是可以放心食用的。（張慧敏）
來源：北京商報
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