9月起嬰兒配方食品全面禁用牛初乳

自9月1日起，按照衛生部要求，嬰幼兒配方奶粉中將不得添加牛初乳。

　　《第一財經日報》了解到，目前，市場上牛初乳嬰幼兒配方食品主要為配方奶粉已經近乎絕跡，市場銷量下滑超過一半。

　　衛生部在4月份首次提出該禁令，廣州市奶業協會會長王丁棉告訴記者，目前牛初乳奶粉下滑至少過半。由于嬰幼兒市場是牛初乳配方奶粉的主要市場，占據七成以上市場，因此，對行業打擊非常大。王丁棉表示，原先做這塊業務的企業有超過20家，禁令出臺后，目前已不到10家。2010年上海世博會上，牛初乳方面的展商曾有8家左右，而今已僅有生命陽光一家。記者在淘寶天貓商城看到，目前該產品的嬰幼兒牛初乳配方奶粉依舊有售。

　　記者在上海數家超市調研發現，幾乎看不到含牛初乳成分的嬰幼兒配方奶粉，商場人士表示，受政策影響，早已經下架相關產品。乳業專家魏榮祿也表示，目前市場上已近乎絕跡。惠氏、伊利、亨氏等乳企均向記者表示，公司均不生產含牛初乳的嬰幼兒配方奶粉。

　　牛初乳主要因“非典”在國內市場發展起來，非典時期，由于消費者對提高免疫需求強烈，一些奶粉廠商借機大肆宣傳牛初乳概念，并迅速擴大市場。王丁棉透露，在2000年左右，市場只有兩三個億，到禁令出臺前市場已經達到約60億元。中投顧問食品行業研究員梁銘宣表示，很多商家打著“保健”、“提高免疫力”的旗號，對其產品漲價，因而這個行業處于比較混亂的狀態。

　　事實上，該產品在海外并不多見。中國農業大學副教授朱毅告訴記者，由于牛初乳是健康奶牛產犢后3日內的乳，量非常少，收集很難，另外制作工藝也存在問題，所以不適合大規模工業化量產；另外，牛初乳中的主要營養成分免疫球蛋白跟母乳中的免疫球蛋白并不相同，并且牛初乳中還含有過量激素，可能導致嬰幼兒過敏，因此不建議嬰幼兒食用。衛生部也指出，目前國際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。

　　不過，對于衛生部禁令的范圍，也引起不少專家的質疑。根據衛生部本月發布的解釋，禁令中的嬰幼兒配方食品，也就是說嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品等三類食品。而目前包括亨氏乳業等企業生產純牛初乳粉產品卻未受影響。既然配方食品不可以添加牛初乳，純牛初乳粉是否可以生產銷售？

　　對此，亨氏中國相關負責人向記者表示，該公司純牛初乳粉不在禁令范圍，目前正常銷售。該負責人認為，配方奶粉是嬰幼兒主食，而純牛初乳粉不是主食，所以不在禁令范圍內。

　　王丁棉表示，常理來說，既然配方奶粉禁止牛初乳，那么嬰幼兒純牛初乳粉也應該被禁止，但最終解釋權在衛生部，衛生部并未明確表示純嬰幼兒牛初乳粉也被禁止。朱毅也表示，既然牛初乳對嬰幼兒存在潛在的不良影響，因此，不論配方奶粉還是純牛初乳粉，都不建議嬰幼兒食用。

來源：第一財經日報

　　轉自：

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀