工信部：中國方便面產業連續18年增長

工信部消費品工業司司長王黎明20日說，我國方便面行業在市場需求拉動下不斷發展壯大，產值已經連續18年實現穩定增長。今后，我國將在食品行業推進健康誠信體系建設，督促包括方便面在內的食品行業加強食品安全管理，保障群眾飲食安全。

　　王黎明是在天津舉行的第八屆世界方便面峰會上表達上述觀點的。他介紹，食品工業是我國國民經濟的重要組成部分。“方便面是食品中的重要組成，是世界上僅次于面包的第二大主食類產品。”王黎明說，在市場需求拉動下，我國方面便產業連續18年快速增長，年均增長20%。

　　2011年，中國國內方便面產量達到483.8億包，占全球的50%以上。中國已成為世界上最大的方便面生產國和消費國。方便面行業的發展對擴大消費需求，特別是救災濟困、應急保障等方面發揮著重要作用。

　　我國方便面行業在快速發展的同時也面臨一些問題。王黎明介紹，由于廣大消費者對方便面營養、安全的關注度越來越高，對方便面的認同度也有所下降。2009年國內方便面產量下降3.9%，2011年下降3.5%。此外，產品自主創新能力尚需加強，食品安全保障體系有待健全。

　　“只有方便面全行業不斷創新，破解高鹽、高油技術瓶頸，才能強化方便面健康安全的特征，凝聚全行業智慧和力量，促進行業加快由數量擴張向效益和安全轉變。”王黎明告訴記者，工信部已把推進企業誠信體系建設作為保障食品安全的重要工作，下一步有望在行業內開展誠信評級，督促企業更好地保障食品安全。（毛振華）

來源：新華網

　　轉自：

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀