酒店業取消一次性用品，生產企業轉型準備尚不足

我國酒店業的發展繁榮催生了酒店用品生產行業。目前，我國酒店業提供一次性用品尚屬普遍現象，需求量巨大。在酒店用品生產廠家集中的廣東、江蘇的一些地方，酒店用品生產更是作為一個重要產業對當地經濟發展作用大。

　　酒店一次性用品造成的浪費嚴重，一些塑料制品給環境保護造成的巨大壓力是不爭的事實。面對減少浪費、環境保護、綠色消費的大趨勢，生產廠商是否有所動作？一旦一次性用品退出酒店業，會給企業以及當地經濟發展帶來怎樣的影響？本報記者赴江蘇揚州、廣東東莞進行調查。

　　市場需求量大，行業快速發展

　　以記者曾經采訪過的一家普通三星級酒店為例來計算，這間酒店有220間客房，入住率80%，以每間客房每天消耗1.5支牙刷來計算（有的客房住1人，有的客房住2人），這間酒店每年消耗的牙刷在9.6萬支左右，按我國有28萬家酒店計算，一年需要260億支。我國有各種規模的酒店，房間數不同，消耗情況也各異，這樣的算法未必準確，但以中檔三星級為例能夠在一定程度上說明問題。區區一把牙刷就有如此龐大的需求量，酒店一次性用品的種類可謂繁多，毋庸置疑，一次性酒店用品有著廣闊的市場需求。在此背景之下，我國的一次性酒店用品生產企業很多。

　　江蘇揚州市廣陵區杭集鎮的產業特色正是生產酒店用品，這里是酒店用品生產產業集群。揚州市酒店日用品協會會長韓國林說，在杭集鎮，酒店日用品生產企業及配套企業達1500多家，產品在國內市場占有率在60%以上，是全國旅游產品、酒店日用品的集散中心。可以想見，這一產業對當地經濟發展作出大的貢獻。

　　“這個行業正處于快速發展的初級階段。”杭集鎮常務副鎮長葉華說，“每年我們酒店用品產業都保持10%至20%的高速增長。”

　　珠三角地區是國內酒店用品行業的另一塊密集地，在汕頭、深圳、東莞等地聚集了大大小小、高中低檔眾多酒店用品企業。廣東酒店用品行業協會秘書長徐曼告訴記者，廣東酒店用品特別是一次性用品生產廠家最集中的地方在汕頭，而且一個特點是絕大多數是中小企業。

　　揚州的情況和汕頭類似，重慶羅萊雅酒店用品有限公司總經理周維俊說，這一行業雖然存在了近20年，但仍處于發展的初級階段。幾百億元市場規模的酒店用品行業，卻沒有像其他成熟行業那樣出現10億元級別的大企業，即便是酒店牙膏最大的生產商兩面針，也只有3億元的銷售額。

　　取消一次性用品對行業影響大

　　“假如這次廣東立法獲得通過，對行業來說是毀滅性的打擊。”周維俊對最近廣東試圖將酒店“不得無償或變相無償提供免費一次性用品”，“違反者處一萬元以下罰款”寫進法規心存憂慮，因為他們的訂貨方很多都在珠三角地區。

　　徐曼告訴記者，酒店一次性用品生產行業是微利行業，由于競爭激烈，一把牙刷的利潤甚至只有幾厘錢，絕大多數中小企業都是靠走量。“他們抵御風險的能力差，如果酒店一次性用品‘一刀切’退出酒店，這些企業肯定會死掉不少。”徐曼說，“我們在給廣東省人大的立法建議中說，希望退出有個緩沖期，讓他們有機會轉產轉型。”

　　很多生產廠家和經銷商都說，廣東一次性用品退出“立法風波”讓他們感到了巨大壓力，最終罰款規定的取消讓他們意識到：這是為他們留出轉型升級的空間，珍惜這個空間，加速產品升級，才是當下最緊迫的事情。

　　何泰爾（上海）酒店用品有限公司總經理何志勇說，這個行業不斷出現的爭議印證了一點：準入門檻很低，但其實要求很高，如果大家擠在低端，誰都無路可走。

　　對于一次性用品退出酒店業，一些高端酒店用品企業的態度則相對平緩。在他們看來，一次性用品退出經濟型酒店會比較順暢，但高端酒店對一次性用品的需求不會那么快就減少或者消失。東莞市大朗鎮黎貝嶺工業區的柏金酒店用品有限公司面向的就是高端星級酒店客戶。公司東莞區經理曾浩龍告訴記者：“我們有大約10個酒店一次性用品品牌，生產的產品非常高端，很多意大利、法國進口的洗護產品，很受五星級酒店歡迎。現在供應華南地區近百家酒店，僅在東莞就供應三四十家。”

　　曾浩龍認為，現在出臺“取消令”的環境不成熟，但可以預見會有成熟的一天，企業應該為此做好準備。

　　一些企業謀求轉型升級

　　商人們總是有著最敏銳的市場嗅覺，使用塑料不符合環保大趨勢，他們開始尋找替代品。殷正福成立了錦禾高新科技股份有限公司，專門研究利用秸稈生產生物質塑料作為酒店用品的原材料。2012年底，天然秸稈塑料制成產品開始投放市場。

　　“1噸天然秸稈塑料，成本比普通塑料低20%，產品原料成本下降5%至10%。”殷正福說，一根牙刷柄，過去的成本為0.1元，現在用了新材料后只需要0.09元。公司客戶中已有32家簽約采用天然秸稈塑料來生產酒店用品，市場前景廣闊。

　　葉華說，隨著杭集鎮對于酒店用品業的不斷整治和優化，目前，酒店有償用品和一次性用品的銷量已經持平。超越一次性屬性、全面進軍日用行業、酒店用品日用化，這是杭集鎮酒店用品產業的發展之路。

　　的確有一些理念先進、對未來趨勢有清晰認識的企業開始尋找環保的代替原料以及謀求轉型升級。不過，記者通過調查也發現，絕大多數小企業對于“一次性用品會不會退出酒店業”的回應普遍是“當然希望不要取消”，而是走一步看一步吧。

　　看起來，這些企業對一次性用品退出酒店業并沒有足夠的思想準備。

　　韓國林說，多年前，市場上存在一刷就掉絲的牙刷、摻了雜質的牙膏，現在已經少了很多。不過，只要市場有需求，就會有這樣那樣的小廠家存在。

　　“生產低檔劣質產品的廠家，必須及時改變思路。如果市場很好、什么品質的產品都賣得出去，廠家就會產生做什么都行的想法。但市場上出現一些質疑聲音時，我們應該反思。”何志勇說。

　　一些企業負責人認為，行業自律必須和政府監督規范齊步走，假如給了行業空間還不進行升級，那么“一刀切”真的會在哪一天變成現實。

　　編輯點評

　　廠家的責任在哪里

　　哪里有需求，哪里就有供給，依據這條簡單的經濟學道理，生產廠家對酒店一次性用品的泛濫不負有責任。然而，社會風氣漸變，政策環境漸緊，一切都指向取消一次性用品，想要生存，就必須自救，必須改變，從這個角度講，廠家責無旁貸。

　　在此次調查中，不少廠家強調自己并非“酒店一次性用品企業”，而是“酒店用品企業”，并正在從可降解環保材料的使用，到洗發、護發、沐浴三合一產品的開發，進行一點一滴的努力，以期為酒店業開啟新的綠色之風。

　　畢竟在環保和顧客體驗之間找到平衡點，需要兩個行業間緊密聯合、共同創新。

　　縱觀世界上那些令人尊敬的百年老店，無一不是富于社會責任感的企業。我們期待酒店用品行業在注重效益的同時也擔負起社會責任，找到新的增長點。（陳瑩瑩 鄭楊 亢舒）

來源：經濟日報

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