11月9日-11日，2012中國國際果蔬、加工技術及物流展覽會在北京國家會議中心舉辦，這是亞洲地區規模最大的專業性果蔬展會。共有來自馬來西亞、泰國、美國、澳大利亞、智利等十幾個國家和地區以及國內多個省（市）組團參加，展商達140多家，為豐富國內進口果蔬市場和中國果蔬產品走出國門提供了廣闊的舞臺，同時也反映出當前林果產業發展的幾大趨勢。
國外新奇特果品強勢來襲
外皮呈紅褐色的斯里蘭卡紅蕉、來自泰國手掌大小的“重量級”蓮霧、全身布滿“鱗片”的東南亞蛇皮果……展會上，一批國內市場上少見的新奇特果品受到廣泛關注，吸引眾多參觀者上前咨詢、品嘗。
進口水果的價格往往比國產水果要高出一倍以上，但隨著我國居民消費能力的提高，中國已經成為很多國家水果出口的重要目的國。遠在南美洲的智利，如今已經成為我國第一大水果進口國。
除了品種新奇特，洋水果為何在國內市場如此得寵？在展會現場，《中國綠色時報》記者隨機采訪了幾位參觀者。他們普遍認為，進口水果外觀更漂亮、口感更好、感覺吃起來更安全。進口水果供應期較長或許也是得寵的原因之一。澳大利亞一家水果企業發放的宣傳頁顯示，柑橘類產品可以做到全年供應，而國內同類產品目前還無法做到。此外，進口水果加工產品的種類更加多樣，水果干、水果酒、速凍水果等花樣繁多。
看來，面對進口水果強勢來襲，國產水果再不能僅僅依靠價格取勝。
林果產業強經富民作用凸顯
據中華全國供銷合作總社理事會副主任、中國果品流通協會會長趙顯人介紹，我國2011年果品總產量達2.27億噸，是世界上最大的果品生產國。2011年，我國干鮮水果進口額29.3億美元，出口額28.4億美元，同比分別增長42%和18%，果品貿易呈持續較快發展態勢。
林果產業在促進地方經濟發展和農民增收方面的作用也正日益凸顯。這次展會上，不少地方領導也上陣推介當地果品。
甘肅省平涼市委副書記、市長臧秋華介紹起“平涼金果”頭頭是道：“我們的紅富士系列個頭大、色澤艷、硬度高、糖分足、無污染，是2008年北京奧運會推薦果品之一。經過國際第三方譜尼測試公司11項安全指標檢測全部符合標準要求，其中8項農殘物未檢出。”
多年來，平涼市立足區位優勢，把蘋果作為主導產業，擴基地、抓管理、建龍頭、打品牌。目前，全市已建成蘋果生產基地190萬畝、核桃基地20萬畝，果品年產量95萬噸，產值25億元，農民人均果品純收入900元。果品種植還帶動了貯藏、加工、運輸、包裝和營銷等相關企業的發展，產業集群初具規模。
臧秋華說：“我們的目標是：到2015年，蘋果種植面積超過250萬畝，產量超過120萬噸，優果率提高到70%，產值達到38億元，農民人均蘋果純收入達到1400元。”
綠色、有機已成為行業方向
在展會現場，不少展臺都醒目地打出“綠色”、“有機”、“無公害”、“富硒”的招牌。
鄭偉林是廣西壯族自治區玉林市一家生態有機農業公司的營銷總監。他拿起一個有機沙田柚介紹說，“妃子紅”牌容縣沙田柚自2003年以來連年通過國家OFDC有機認證。每個沙田柚上都貼有一個可網上驗證的標識，通過標識上的識別碼可以追溯這個柚子是誰種植的，甚至是哪棵樹上結的。從事有機果品生產10年來，鄭偉林說，頭幾年的生產成本會高一些，但隨著產量逐年提高，再加上價格比較高，綜合算下來，有機果品還是比普通果品的效益好。
“來嘗嘗我種的蘋果，你可以放心地帶皮吃。”甘肅慶陽果農張智榮熱情地招呼著參觀者，“我的蘋果是喝著牛奶和蜂蜜長大的。”據張智榮介紹，他的蘋果叫“隴清SOD奶蜜”蘋果，以農家肥、沼液等有機肥為主，添加生物菌肥，病蟲防治以生物和物理手段為主，經國家檢測中心化驗，所有指標均達國家綠色食品標準。雖然每個蘋果價格高達30元，但從來不愁賣。
在國內首創水果專賣連鎖業態的廣東深圳百果園實業發展有限公司董事長余惠勇也在展會上現身。在接受《中國綠色時報》記者采訪時，他說：“寧吃好果一個，不吃爛果一筐。現在國內的消費者更加關注水果的品質與安全，綠色、有機、無公害已經成為追求的方向，對價格反而不那么敏感。進口水果的優勢在于他們的標準化生產程度比較高，品質均勻、穩定，相較之下，國產水果生產分散、科技投入不足的問題比較明顯。”
農民專業合作社的發展壯大或許為果品生產規模化、標準化、產業化等問題提供了一條解決出路。在參展單位名單上，記者發現很多是以專業合作社的名義參展。據山西臨猗新平冬棗種植專業合作社負責人介紹，他們統一農資配送、組織技術指導、推廣新技術應用，通過了全省無公害棗果產地認定，目前正創建國家級無公害冬棗示范基地。“有了合作社，規模上去了，品牌打響了，農民抵御市場風險的能力提高了，錢袋子當然鼓起來嘍！”他笑著說。
來源：中國綠色時報
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