近日，由經濟日報社中經產業景氣指數研究中心和國家統計局中國經濟景氣監測中心共同研究編制的2012年二季度"中國經濟產業景氣指數"發布（簡稱"中經產業景氣指數"）。其中，2012年二季度，中經乳制品產業景氣指數為99.0點2003年增長水平=100，與一季度基本持平。
在構成中經乳制品業景氣指數的6個指標僅剔除季節因素，保留隨機因素中，乳制品業產品銷售收入、利潤總額、稅金總額和從業人員同比增速較一季度繼續加快;出口交貨值和固定資產投資同比增速有不同程度放緩。
在進一步剔除隨機因素后，二季度中經乳制品業景氣指數為98.3點，比未剔除隨機因素的中經乳制品產業景氣指數見景氣指數走勢圖中紅色曲線低0.7點，說明行業自身增長動力有所減弱。
預警指數明顯上升二季度，中經乳制品產業預警指數為110.0點，比一季度上升6.7點，已在"綠燈區"上部靠近"黃燈區"的方位運行。
在構成中經乳制品產業預警指數的10個指標僅剔除季節因素，保留隨機因素中，位于"紅燈區"的有1個指標，即乳制品行業稅金總額；位于"黃燈區"的有3個指標，即乳制品行業利潤總額、固定資產投資和生產者出廠價格指數;位于"綠燈區"的有4個指標，即乳制品行業從業人員、出口交貨值、產成品資金占用逆轉和應收賬款逆轉；位于"淺藍燈區"的有2個指標，即乳制品產量和乳制品行業產品銷售收入。
產量同比增速大幅提高經初步季節調整，二季度，乳制品產量為609.4萬噸，同比增長10.1%，同比增速比一季度大幅提高8.2個百分點;環比增長7.0%。
銷售同比增速微升經初步季節調整，二季度，乳制品行業產品銷售收入為643.7億元，同比增長16.6%，同比增速較一季度小幅上升0.4個百分點;環比增長3.6%。
經測算，二季度隨機因素使乳制品行業產品銷售收入增加47.9億元。乳制品企業年初集體提價仍是推動乳制品行業產品銷售收入增長較快的主因。但乳制品產品質量問題的不斷出現，短期會影響個別企業效益狀況。產品質量成為乳制品行業未來走勢最大影響因素。
出口同比增速明顯放緩經初步季節調整，二季度乳制品行業出口交貨值為17020.2萬元，同比增長9.8%，同比增速明顯放緩。經測算，二季度乳制品行業產品出口交貨值占銷售收入的比重為0.26%，比一季度比重明顯上升。
價格同比漲幅保持平穩二季度，乳制品行業生產者出廠價格同比上漲3.2%，與一季度同比漲幅持平。由于價格上漲的影響一直持續，消除了部分因行業自身增長動力趨弱對景氣產生的影響。
盈利同比大幅增長經初步季節調整，二季度乳制品行業實現利潤總額48.6億元，同比增長43.4%，同比增速處于高位并持續增長;環比增長31.3%，而一季度環比下降14.5%。
經測算，本季度乳制品行業銷售利潤率為7.6%，比一季度提高1.6個百分點，高于二季度全部工業銷售利潤率水平5.5%。
稅金同比增速明顯上升經初步季節調整，二季度，乳制品行業稅金總額為31.5億元，同比增長40.4%，同比增速比上季度大幅上升8.0個百分點;環比增長33.4%，而一季度環比下降12.2%。
產成品資金連續增加截至二季度末，乳制品行業產成品資金為71.9億元，同比增長23.8%，同比增速較上季度上升4.7個百分點。
資金周轉率持平截至二季度末，乳制品行業應收賬款為190.1億元，同比增長20.8%，同比增速比一季度下降4.3個百分點。
經計算，二季度應收賬款周轉天數為25.4天，與一季度相比基本持平不變，比全部工業應收賬款周轉天數30.2天減少了4.8天，說明乳制品業的資金周轉效率要好于全部工業的水平。
從業人員同比增速微升截至二季度末，乳制品行業從業人員數為23.1萬人，同比增長5.3%，同比增速較一季度上升0.7個百分點。
投資增長有所放緩經初步季節調整，二季度乳制品行業固定資產投資總額同比增長16.6%，比一季度同比增速下降3.9個百分點。
對宏觀經濟增長放緩的預期加之今年3月工信部下發的《2012年食品安全重點工作實施方案》要求從嚴審查乳制品行業投資項目的審批工作，均使乳制品業固定資產投資增長趨于放緩，目前已結束前期連續5個季度投資增速不斷上升的趨勢。
總體來說，乳制品業自2010年四季度以來連續4個季度的上升走勢后，2011年底至目前保持基本平穩的運行態勢。
但連續發生的乳制品質量問題，讓消費者對國產乳制品的信心不足，并由此影響到消費者的購買傾向。再加上洋品牌加快進軍我國乳制品市場步伐，國內乳制品行業企業未來發展面臨嚴峻挑戰。
由此，乳制品企業要進一步增強危機感和社會責任感，不斷提高核心競爭力。
來源：消費日報
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