葡萄酒業十二五規劃發布，行業或迎來六變化

　　近日，工信部、農業部聯合制定了《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》。隨著葡萄酒業“十二五”規劃的發布實施，葡萄酒業或迎來六大變化：葡萄種植規模化經營、西北部優良產區受追捧、酒品分級管理治理行業亂象、龍頭企業加速兼并收購、上市公司加快業績追趕以及在科技投入上葡萄酒設備廠商或迎利好。

　　葡萄酒產量翻倍規模化經營受歡迎

　　根據規劃顯示，“十一五”期間，我國葡萄酒產量快速增長，但原料品質及保障能力已成為行業發展的瓶頸。“十二五”期間加強釀酒葡萄種植基地建設，并對釀酒葡萄苗木培育、栽培模式、農藥使用、產量控制等方面實行全過程標準化管理，從源頭保障葡萄酒產品質量安全。

　　而根據規劃要求，到2015 年，葡萄酒產量達到220 萬千升，比2010 年增長100%，年均增長15%。根據華創證券數據顯示，2011 年葡萄酒產量115.69 萬千升。要在2015年達到年產量220萬千升，葡萄的種植將成為首要發展的關鍵。

　　規劃要求，充分利用現有政策及資金渠道，重點支持釀酒葡萄種植基地建設和葡萄酒行業科技創新，保障原料供給，推動技術進步，促進行業健康發展。

　　對于釀酒葡萄種植基地建設，規劃要求推進優良釀酒葡萄品種區域化。按照“規模化經營，規范化管理”的原則，大力推動葡萄酒生產企業釀酒葡萄種植基地建設，支持企業與農戶建立長期穩定的合作機制，保障葡萄酒生產企業原料供應。

　　因地種植北緯40度或成黃金珍珠帶

　　據規劃披露，“十一五”期間，葡萄酒產業整體上仍保持東部產區為主，西部產區為輔的產業格局。2010 年，山東省以37.5 萬千升的產量居全國首位；西部產區中，甘肅、寧夏、新疆占全國葡萄酒產量的比重分別從2005年的0.99%、0.99%、1.38%提升到2010 年的1.54%、2.01%、3.07%。

　　規劃鼓勵中西部地區利用較好的自然條件，開發非基本農田種植釀酒葡萄，積極推動中西部葡萄酒產區的種植基地建設，逐步形成分布合理、特色鮮明的釀酒葡萄種植和葡萄酒生產企業區域布局。

　　按照規劃要求，到2015年，西部地區葡萄酒產量占全國比重須提高到20%。但是2010年，西部產區甘肅、寧夏、新疆產量比重僅占6.62%。而在我國，新疆的葡萄種植歷史最為久遠，它的葡萄品種、果品質量、產量也都是首屈一指。該區域的產量有很大的提升空間。

　　由于北緯40度是普通的適宜栽培區，中國的優質葡萄產區也大部分分布在這條線上如果用一串串葡萄來標出中國的葡萄產區，那么北緯40度的這條線一定像鑲滿珍珠的緞帶。

　　葡萄酒實施分級管理行業亂象待治理

　　規劃披露，我國葡萄酒產業發展時間較短，行業自律意識比較薄弱，標準制修訂等工作也相對滯后，葡萄酒產品分級制度尚未完全推廣，造成個別企業的生產經營和管理缺乏規范。部分酒莊酒、冰酒等名不符實，消費市場存在質量良莠不齊和以次充好、假冒偽劣等現象，個別企業甚至存在濫用食品添加劑等違法行為。

　　根據規劃顯示，工信部修訂發布了《葡萄酒》GB15037-2006國家標準，對葡萄酒專業術語和定義、產品分類、包裝、運輸、貯藏等進行了規范，并進一步與國際標準接軌。

　　按照規劃，葡萄酒產品嚴格按國家標準組織生產，實行分級管理，優良品率達到80%以上，其中優級品率達到30%以上；規模以上葡萄酒生產加工企業全部建立誠信管理體系。

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