近來，“瘦肉精”、“染色饅頭”、“牛肉膏”等公共食品安全問題，無一不牽動著公眾脆弱的神經，已然成為全社會關注的焦點。對此，中央領導要求依法嚴懲危害食品安全的犯罪行為，國務院召開全國電視電話會議，專題部署食品安全工作。然而我國的食品行業點多、線長、面廣，五花八門，魚龍混雜。據不完全統計，全國食品生產企業有40 多萬家、食品經營主體323 萬家、農牧漁民2 億多戶，小作坊、小攤販、小餐飲更是難以計數。這就決定了，我國的食品安全問題既是社會問題，又是經濟問題，事關中國的可持續發展大局，需要長效機制的建立健全。
而不久前被廣泛關注的中國乳業，率先在食品安全綜合監管治理上實現了突破，借全國乳業整頓和乳制品企業生產許可證重新審核之手，全國原有的1176 家乳制品企業中，多達533 家乳制品企業因未獲得生產許可證，被直接淘汰出局。與之相反，乳制品大企業成為大贏家，以蒙牛為例，雖然近日陜西榆林學生奶事件搞得沸沸揚揚，但最終塵埃落定，蒙牛牛奶各項指標均符合國家標準，并非產品質量問題。而在這次乳業企業整頓中，蒙牛順利過關，旗下子公司100%通過了這次生產許可再審核，總共32 家子公司獲得了32 張生產許可證。同時在643 家“ 過關”企業中，蒙牛、伊利、光明等乳業巨頭旗下子公司多達190家左右，約占30%。
這一中國乳業史最嚴厲、最大規模的行業整頓，無疑放大了乳業市場的“ 馬太效應”，促進乳業產能、市場與品牌的進一步集中，從根本與長效上促進了優勝劣汰，抬高了乳業的進入門檻與安全保障。有專家甚至認為，“ 此次整頓使奶業資源和市場份額更多地流向大企業，寡頭在加速形成，中國乳業格局將由此發生變化。”也正是在這一背景下，國際乳業巨頭的目光又重新聚焦中國乳業市場。
據媒體報道，日本乳業巨頭明治進軍中國奶制品市場，將出資約30 億日元在蘇州市成立了一家負責生產業務的全資工廠。值得關注的是在此之前，明治公司的中國業務主要由糕點類產品構成，其年銷售額在40 億至50 億日元之間。該公司計劃在啟動牛奶銷售后數年內將在華年銷售額提升至150 億日元水平。明治此次在中國建廠，就地采購原奶進行生產和銷售，同時還計劃通過立足中國全面拓展海外業務，無疑成為明治在華未來發展的重點。
對此，業內人士指出，明治乳業此番趁虛而入，雖然不會對占據絕對優勢地位的中國乳業巨頭蒙牛、伊利、光明構成現實威肋，但其長遠影響與象征意義不可小覷。明治之所以加快開展海外業務步伐，原因在于日本乳企所在的國內市場日趨嚴峻。一家調研機構的數據顯示，2010 年日本飲用奶的市場規模為5807 億日元，近10 年間萎縮了近三成。與之相比，過去10 年，世界乳業年增長速度僅為1.5%，而中國乳業則保持20%左右的增速，每年的增長量占據了全球乳業新增量50%的份額。雖然中國乳業發展迅速，人均奶類消費量已超過20 公斤，但仍只占世界平均水平的20%左右。隨著中國宏觀經濟的持續增長以及農村城市化，中國乳品消費總量和人均消費水平將明顯提高。國際巨頭之所以更看好中國的乳業市場，正是基于中國是世界最大的乳業朝陽市場，還有很大的市場空間和發展前景。（楊秀峰）
來源：中國貿易報
轉自：
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業多項經濟指標創新高
