十一五釀酒業在“四個轉變”中穩步增長

品牌建設與結構調整成效顯著

　　截至2009年底，釀酒行業規模以上企業2707家，完成工業總產值4250億元，實現銷售收入3762億元，利潤393億元，稅金472億元，從業人數70萬人。其中，企業數量、產值、銷售收入、利潤、稅金、從業人數分別占全國規模以上工業企業的0.64%、0.78%、0.79%、1.69%、2.23%和0.84%。

　　2009年，釀酒行業主營業務收入超過10億元的企業總計49家，其中，四川宜賓五糧液集團、貴州茅臺集團、瀘州老窖股份有限公司、青島啤酒、燕京啤酒、煙臺張裕等6家企業超過50億元，有4家釀酒企業入選全國五百強企業。

　　“十一五”期間，釀酒企業著力推進品牌建設。2009年，中國500最具價值品牌中，釀酒行業品牌達28個，比2005年增加了9個，增長幅度47.4%；品牌價值合計2085.9億元，比2005年高出691億元，增長幅度49.5%。其中，五糧液、茅臺、青島啤酒3個世界品牌價值由2005年的739.5億元上升至1037.8億元。

　　“十一五”期間，釀酒行業產品結構調整效果明顯。白酒產量穩中有增，低度白酒有了較大的市場空間，品質穩定的優良白酒越來越受到消費者的青睞；啤酒產量穩步上升，連續8年居世界第一；多年來，葡萄酒產量保持兩位數的快速增長，干型葡萄酒占到總產量的一半以上；黃酒產品通過科研開發、設備改造、提高了機械化生產水平；果露酒行業雖在整個釀酒行業所占份額較小，但發展勢頭良好，開發各類型果酒；露酒企業也在嘗試從產品色、香等方面著手進行調整。

　　“十一五”期間，釀酒企業的經營結構迅速轉變，經過并購、重組、強強聯合，企業集團化正在形成，這些釀酒企業集團的形成壯大，引領和規范了行業的發展。

　　科技創新提高企業核心競爭力

　　“十一五”以來，依靠自己強大的經濟實力和科研實力，大型酒企深入開展科學技術研究。對自身產品釀造技術、分析技術、風格特點、健康因子、質量控制等進行了全面系統的研究，形成了自己的理論體系、技術規范、質量標準，提高了產品的質量信譽。

　　轉自：

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀