國內面粉企業有望緩解原料短缺局面

今年，國內小麥收購價格持續走高，原本就遭受產能過剩影響的面粉加工企業，又受到原料價格上漲的考驗。記者通過采訪了解到，多數面粉加工企業目前都處于虧損的狀態，一些企業甚至出現了多年停產、虧損的情況。新政策將通過提高收購價來提高農民種糧的積極性，保證小麥的供應量，減輕企業由原料短缺造成的生產壓力。

據了解，加工原料小麥的短缺是面粉企業面臨的首要問題。受諸多因素影響，企業今年的小麥收購情況很不樂觀。原料短缺使得很多企業無法開展生產，盈利就更加無從談起。為提高農民種糧積極性，進一步促進糧食生產發展，國家發改委近日下發了《關于提高2011年小麥最低收購價格的通知》，決定從明年新糧上市起適當提高主產區2011年生產的小麥最低收購價水平。據了解，本次調整是2008年以來國家連續第四個年度調高小麥最低收購價。北京東方艾格農業咨詢有限公司農業分析師馬文峰分析指出，當前正值冬小麥播種季節，國家提高最低收購價，是一種適應性上調，但是上調幅度相對偏低，不會帶來小麥和面粉價格上漲，更不會加劇國內通貨膨脹壓力。那么對于面粉企業來說，小麥最低收購價的上調又會帶怎樣的影響呢？

原料短缺嚴重

記者在采訪中了解到，目前擺在面粉加工企業面前最大的困難就是原料小麥的短缺。行業統計數據顯示，截至9月20日，全社會各類糧食企業小麥收購量5068萬噸，較去年減少882萬噸。其中國有企業收購量僅為3981萬噸，較去年下降1768萬噸。據馬文峰分析，導致小麥收購量減少的重要原因就是小麥收購價低于市場平均價格，農民惜售。國內某大型面粉加工企業有關負責人談到原料短缺的問題時說，今年我國小麥產量1.14億噸，和往年比相對持平。但是，真正進入市場流通的小麥量僅為總產量的30%。也就是說，總產量的70%由國家和農戶占有。其中農戶小麥儲備量較去年同期提高1600萬噸以上，國有糧食出庫交易成本較大，影響市場供應。很多面粉企業的原料都無法保障，只能停產。該負責人進一步分析說：“目前，我國小麥年加工能力達到2.7億噸，但是全年產量基本維持在1.1億噸左右，產能利用率只有40%左右。面粉加工企業由于常年虧損而被迫停產，導致產能閑置。”當記者問及面粉加工企業行業的毛利率時，該負責人有些無奈：“毛利率？零吧！還有毛利率嗎？我們企業目前更多的是將生產的面粉提供給一些大型的食品加工企業，由于企業有一定的議價能力，所以壓力能得到分攤，情況稍好。但是一些直接面對零售市場的小包裝面粉加工企業一方面要面對原料價格上漲，一方面又受到市場的壓力難以提價，生存狀況就更不樂觀了。”

新政推動小麥供應良性發展

原本就產能過剩、原料不足的面粉加工企業，今年又要面對農民惜售造成的進一步原料短缺的狀況，壓力可想而知。馬文峰表示，發改委下發小麥最低收購價通知是一種政策性的引導，表明國家希望通過提高收購價來提高農民種糧的積極性，以確保明年的小麥產量。短期來看，原料價格的上漲確實會影響面粉加工企業的利潤，但這并非導致企業虧損的主要因素。相反，提高小麥的最低收購價可以保證小麥的供應量，可以減輕企業由原料短缺造成的生產壓力，長期來看對企業是有利的。上述企業的負責人同意這種說法，并表示，對于小麥最低收購價的上調，企業還應全面看待。或許原料價格上漲帶來的短期影響，面粉加工企業無法避免，但是也應看到其推動全國小麥供應良性發展的長期作用。（作者：焉靖文）

來源：國際商報

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