我國將成全球最大的保健食品市場
截至2008年年底，我國已審批保健食品11275個，其中國產保健食品10639個，進口保健食品618個。現在保健食品生產企業已有1600余家，年產值達1000多億元。中國保健協會理事長張鳳樓表示，近幾年，我國保健產業產值約占國民生產總值的2%，而發達國家這一比例普遍超過15%，并以每年15%～30%的速度遞增。歐美國家消費者平均用于保健食品的花費占總支出的2%以上，而我國僅占0.07%。
“借鑒美國、日本的產業發展經驗，當人均GDP超過3000美元的時候，這個行業將爆發。”中山大學公關營銷專家林景新表示，目前中國的人均GDP已經超過了3600美元，邁入了中等收入國家的行列，我國的消費水平提升已經讓中國營養保健產業進入了一個高速成長期。
今天的營養保健食品行業與以往的傳統保健食品行業有明顯的區別，這是一個建立在現代營養學、生物科技基礎上的高科技產業。膳食營養補充劑市場在美國、日本等國家都非常成熟。在美國，有超過2億的美國人每天服用膳食補充劑，以此作為安全和自然的方法來維持健康和補充飲食營養的不足。追求合理膳食，提倡健康的生活方式，降低慢性病危險，已成為當今美國人的時尚。
據悉，我國現在已經是世界營養保健行業中最大的原料供應國，正在成為世界制劑中心。名列世界前位的營養保健食品企業紛紛將發展重心轉向中國，中國市場將成為全球最大的營養保健市場。來自中國保健食品協會的數字顯示，國內健康產品購買潛力已達到8000億元，但實際銷售額只有2000億元。目前中國人均藥品消費僅為歐美發達國家的1/40～1/30，人均保健食品消費支出僅為美國的1/20、日本的1/15，這也從另一方面顯示出醫藥保健食品市場巨大的成長空間和發展潛力。
國內企業應積極應對挑戰
“對中國企業而言，保健市場的商機與挑戰并存。”張鳳樓認為，目前我國保健食品企業正面臨著國際巨頭的競爭壓力。據權威機構調查，近5年，國外品牌銷售額每年遞增12％。每100個購買保健食品的消費者中，就有15個人購買國外保健食品。我國能與這些跨國公司競爭的企業寥寥無幾。有專家指出，我國應把保健產業列入《產業結構調整指導目錄》，在技術、稅收、金融政策等方面給予大力支持。
這兩年，國內保健食品企業也受到國外資本青睞，北京碧生源、益生康健等公司成為多家投資機構競投的明星。業內人士分析，有國際巨頭一起推進市場，產業迅猛發展可期，但也給國內企業發展帶來巨大壓力。如何在未來整合優勢資源，不斷強化企業的核心競爭力，保持持續增長，與國際巨頭共舞，成為國內保健食品企業共同面對的挑戰。
林景心認為，保健食品行業乃至中國營養產業都是新興的、迅速成長中的朝陽產業，蘊含著巨大的機會。目前市場處于充分競爭但集中度不高的初級階段，未來將會像其他成熟的消費品市場一樣高度集中在幾個主要品牌和企業。
8月1日的上海，全國100多家媒體見證了姚明簽約湯臣倍健代言營養保健食品的一刻。原來，在美國多年的姚明對保健食品非常熟悉，美國膳食營養補充劑市場和營養健康消費觀念成熟。多年的運動員生涯，姚明知道建立在預防醫學與現代生物科技基礎之上的保健食品能很好地保持人體營養平衡，減少疾病發生幾率。而在中國，保健食品行業起步晚，中國人健康消費觀念還未形成，消費者對保健食品的認識還有待提高。江蘇蘇禾藥店管理公司王玉坤認為，湯臣倍健在全球采購原料的思路，更具備國際化視角。這也提示國內保健食品企業應積極尋找品牌突破的支撐點。
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