春節長假剛剛結束，酒類第一垂直電商——酒仙網便發布了2017年1月酒類銷售TOP10排行榜。其中，茅臺、五糧液、扳倒井、瀘州老窖等6款白酒上榜，53度飛天茅臺（500ml）銷量排名第一。較之往年，2016年部分白酒價格一路上漲，尤其以茅臺、五糧液為代表的高端白酒提價明顯。業內分析人士指出，雖然高端白酒在2016年出現回暖跡象，但中低端酒企處境依然艱難，盈利能力并不樂觀，兩極分化明顯，整個白酒行業回暖期尚未到來。
中高端白酒價格漲聲不斷
作為國內高端白酒品牌，茅臺2016年一直在漲價。記者發現，2015年53度飛天茅臺最低不到800元/瓶，2016年上半年漲到900元/瓶左右，國慶節后漲到了1000元/瓶左右，2017年春節前夕更是突破了1200元/瓶。隨著茅臺價格的一路飆漲，五糧液、瀘州老窖、汾酒、郎酒、劍南春等也加入到漲價行列。
公開數據顯示，1月5日，劍南春水晶劍實際出廠價每瓶提高10元。同一天，郎酒集團發布了紅花郎價格調整的“1號文件”：紅花郎（10年）每瓶出廠價上調20元，紅花郎（15年）每瓶上調40元，青花郎取消所有配贈政策，郎牌郎酒每瓶出廠價上調15元。而52度水晶瓶裝五糧液（“普五”）2017年的批發價已達710元/瓶左右。記者走訪北京地區的幾家白酒線下零售商店后得知，盡管高端白酒價格持續上漲，卻并沒有因此阻擋消費者的“熱情”。一位張姓零售店主向記者介紹，春節期間正處于白酒銷售旺季，大部分消費者更偏向品牌，而非價格，部分高端白酒甚至出現了供不應求現象。與此同時，酒仙網、京東商城等電商平臺也紛紛提高了飛天茅臺、“普五”的零售價格。
我國白酒行業經過2013年~2015年調整階段后，在2016年出現了部分復蘇跡象。中國酒業協會公布的數據顯示，2016年1月~9月，白酒行業中100元/瓶以下品類銷量增長了1.7%，100元~300元/瓶品類銷量增長了16.3%，300元~500元/瓶品類銷量增長了9.3%，500元/瓶以上品類銷量增長了6.1%。2017年1月13日在成都舉辦的四川中國白酒金三角酒業協會2017年重點工作通報會上公布的數字也證實了這一點。會上披露，四川省前11個月規模以上白酒企業產量達355.9萬千升，增長9%；95戶白酒重點監測企業完成主營業務收入1046.03億元，增長7.86%；利潤125.97億元，增長13.19%。預計四川省全年白酒銷量收入增長6%以上，銷售利潤率接近10%。其中，以五糧液為代表的一線白酒企業銷售收入企穩回升，瀘州老窖回升較快，劍南春創下歷年新高。
漲價原因眾說紛紜
至于中高端白酒行業紛紛漲價背后的原因，眾說紛紜。
一位來自中國酒業協會的專家表示，自2013年禁止“三公”消費和加大反腐力度以來，對高端白酒產品的沖擊較大，市場需求急劇下滑，當時主要白酒企業如貴州茅臺集團、五糧液集團等無特別應對措施，仍照常生產，造成經銷商產品大量積壓。經銷商為周轉資金，從2013年~2016年初，連續4年價格倒掛，降價銷售。例如五糧液一度從800元降至500元。
直到去年8月，市場快速好轉，消費需求回升，雖然政務消費幾乎為零，但大眾消費水平提升迅猛。茅臺在保持出廠價不變的情況下，流通環節受市場驅動出現價格上漲。另外一些白酒企業為保持品牌價值而提價，如五糧液等名優白酒企業都屬于恢復性提價，其市場價格主要由流通環節和市場供需決定，目前確實是漲價了，但還遠未達到2013年的水平。
今年春節前，又傳出包括茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒企陸續控貨、停貨的消息。業內人士指出，越來越多的酒企開始控量保價，除了與白酒本身產量有限有關，同時也是廠家的一種經營策略。據報道，在2016年春季糖酒會期間，茅臺曾放出下半年茅臺供應量僅8000噸的信號，到2016年7月，茅臺酒一批價從850元/瓶躍升至950元/瓶。到2016年11月2日，茅臺集團總經理李保芳明確茅臺穩價態度，2017年茅臺系列酒與茅臺酒按1∶1比例投放市場。由此可見，茅臺市場整體供應量逐步收緊，市場價格將穩步上漲。
去年12月18日，五糧液也明確表示繼續控量，2017年“普五”市場投放量將較2016年減少20%以上。五糧液集團公司總經理、股份有限公司董事長劉中國在接受采訪時曾公開表示，公司將采取綜合性措施使“普五”價格體系在目前基礎上繼續上浮，2017年仍堅持“優質投放、增量溢價、違規減量”的原則。瀘州老窖也已多次發文控貨、挺價，甚至一度暫停國窖1573供應，老字號特曲停貨。
行業整體仍處調整期
與高端白酒市場一片大好的形勢相比，中低端白酒卻顯得不那么樂觀。據河北地區某白酒企業銷售部門負責人陳立剛介紹，2016年河北地區地方性白酒并沒有出現大幅漲價趨勢，利潤也與2015年勉強持平。他表示，隨著“三公消費政策”“八項規定”“嚴查酒駕”等政策的出臺，地方白酒銷量很難大幅提升，再加上地方白酒品牌眾多，市場競爭激烈，要想短時期內實現快速發展實在不易。
從具有行業代表性的19家上市白酒企業公布的第三季度財報數據看，實現營收、凈利潤雙指標增長的大部分屬于中高端酒企，而中低端酒企業績波動較為明顯。財報顯示，在高端品牌中，茅臺三季度營收266.32億元，同比增幅15.05%；凈利潤收入124.66億元，同比增幅9.11%；五糧液三季度營收176.99億元，同比增幅16.97%；凈利潤收入51.01億元，同比增幅10.83%。中低端品牌中，青青稞酒三季度營收10.3億元，同比增幅0.24%，凈利潤收入1.94億元，同比下跌17.56；金種子酒三季度營收10.38億元，同比下跌17.76%，凈利潤收入0.1億元，同比大跌73.81%。
整體來看，2016年我國白酒行業出現了明顯的兩極分化現象。對此，白酒營銷專家楊成平曾分析指出，我國白酒產業逐漸進入資本化和品牌化的競爭，產業格局發生變化，對企業要求同時變高。此時，占有優勢的國內中高端酒企逐漸凸顯主導地位，并以穩定的增勢實現局部回溫。但中小型企業之間的競爭卻更加激烈，同時受宏觀經濟拖累，發展環境更加惡化，白酒行業至今還沒有實現真正意義上的回暖。（本報記者龐雪）
轉自：中國醫藥報
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