相較于3月份，4月小麥市場階段性供給壓力趨于緩和。各地小麥價格整體維持穩定，部分地區因供需狀況不同出現小幅反彈。國際市場，全球小麥產量光明，供給充足，出口競爭激烈，美國小麥期貨價格承壓持續出現回落。
監測顯示，截至4月底，主產區制粉企業小麥主流收購價格在2420-2460元/噸，部分地區上漲了10—40元/噸。
產區麥價整體穩定，局部價格小幅反彈
4月份，國內小麥市場整體購銷依舊延續平淡。雖然市場供給壓力相對緩和，但下游市場需求疲弱，制粉企業開工率處于低位，庫存消化緩慢，廠家采購小麥積極性不高。主產區小麥價格整體趨于穩定，局部地區略有小幅反彈。
4月30日，河北石家莊普通小麥進廠價為2460元/噸，山東濟南為2460元/噸，河南鄭州為2430元/噸，江蘇徐州2440元/噸，安徽宿州為2430元/噸，部分地區小麥價格較上旬上漲10—40元/噸。
4月30日，山東菏澤“濟南17”優質小麥收購價格為2660元/噸，濰坊為2650元/噸；河北石家莊“藁優2018”優質小麥收購價格為2710元/噸，衡水為2710元/噸；河南鄭州“鄭麥366”優質小麥收購價格為2620元/噸，新鄉為2680元/噸；局部價格上漲了10—20元/噸。
近來小麥價格出現反彈，主要的原因是各地儲備小麥輪出進入尾聲，小麥市場壓力減輕。有市場人士預計，受小麥市場供需結構性矛盾的影響，后期小麥價格或仍有上漲機會，但幅度將會有限。原因一是雖然局部地區高質量小麥供給雖顯偏緊，但整體缺糧的現象很難出現，市場將會維持基本的平衡。二是此輪小麥價格的上漲主要體現于高質量小麥，且上漲幅度不大，對市場行情提振效應有限，不足以帶動小麥價格整體上行。
下游需求進入淡季，面粉廠家開工不高
4月份，隨著氣溫的不斷升高，面粉消費進入淡季。由于銷售不暢，競爭激烈，為爭奪市場部分企業小幅下調面粉出廠價格。
4月30日，河南鄭州特一粉出廠價為3120元/噸，山東濟南為3080元/噸，江蘇徐州為3220元/噸，與上月同期持平。河北石家莊特一粉出廠價為3070元/噸，安徽宿州為3120元/噸，分別較上月同期下降50元/噸與30元/噸。
4月30日，河北石家莊制粉企業麩皮出廠價為1060元/噸，江蘇徐州為1120元/噸，與上月同期持平。河南鄭州制粉企業麩皮出廠價為1060元/噸，山東濟南為1080元/噸，安徽宿州為1050元/噸，較上月同期下降40—100元/噸。
由于下游市場消費進入季節性淡季，企業整體開工率不高。監測顯示，4月30日，華北地區面粉企業整體開工率為51%。其中，中小型企業開工率為25—50%，大型企業開工率為60%以上。華北黃淮制粉企業理論加工利潤預估為51元/噸，月環比下降9元/噸。其中河北石家莊為14.7元/噸，山東濟南為46元/噸，河南鄭州為92.8元/噸。
全球產量前景光明，美麥期貨承壓回落
國際谷物理事會(IGC)發布最新報告，將2019/20年度全球小麥產量預測值上調至7.62億噸，比早先預測值高出300萬噸。由于全球小麥產量將遠遠高于上年的7.35億噸，造成2019/20年度小麥期末庫存達到2.74億噸，高于上年的2.64億噸。
4月份，受國際市場小麥供給充足、出口競爭激烈及冬小麥作物狀況改善的影響，美國小麥期貨價格持續承壓回落。4月30日，芝加哥期貨交易所(CBOT)軟紅冬小麥報收426.75美分/蒲式耳，相比上月同期下跌31美分/蒲式耳
。
美國農業部發布的出口檢驗周報顯示，截至4月25日的當周，美國2018/19年度的小麥出口檢驗量為63.04萬噸，上周為81.92萬噸，上年同期為39.52萬噸。迄今為止，2018/19年度(6月至次年5月)美國小麥出口檢驗量為2138.54萬噸，較去年同期的2190.41萬噸減少2.4%。
美國農業部在每周作物生長報告中公布稱，截至4月28日當周，美國冬麥生長優良率為64%，優于預期，去年同期為33%。當周，美國冬麥抽穗率為19%，之前一周為9%，去年同期為18%，五年均值為29%。
4月30日，美國美灣7月交貨的美國2號軟紅冬小麥FOB價格為191.2美元/噸，合人民幣1286元/噸；到中國口岸完稅后總成本約為2228元/噸，較上月同期下降190元/噸。
轉自：中國金融信息網
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