“一邊在為各大城市量身設計‘一城一筷’，一邊組織力量投入生產。”作為北京奧運會、上海世博會、杭州G20峰會國禮筷的生產者——浙江雙槍竹木有限公司迎來了疫情開復工后的訂單高峰。
“政府采購首單100萬套，將于近日簽約并投入生產。”企業負責人練素香表示，過去一年雙槍僅筷子單品占企業銷售35%，產值達2億元。疫情后推出的“城市主題”“成員主題”“健康主題”等系列公筷備受青睞，各地主動上門尋求戰略合作。
因為這次突如其來的疫情，中國最大的竹筷生產基地——浙江慶元迎來了發展機遇。
慶元毛竹資源豐富，是中國重點毛竹產區。早在2003年就實現年產竹筷12億雙，總產值超過2億元。
經歷這場疫情后，人們更加敬重生命，更加關注健康，對于使用公筷公勺，文明用餐、健康用餐的意識也正在增強，中國不少地方正陸陸續續開展公筷行動。
據專家分析，疫情后餐飲業十大變革及商機，筷子將排名首位，公筷市場需求將激增。“按照一個家庭一年更換十雙筷子，以10元-15元的單價計算，全國家庭的筷子市場規模約70億。”據業內人士介紹，加上全國600萬-700萬餐飲門店的筷子需求，初步估算筷子市場接近百億。
筷子作為慶元竹木企業的拳頭產品如何抓住這一商機，也成為了政府和企業關注的焦點。
“一天內兩個會，書記和縣長都在關注‘筷子經濟’。”慶元縣經商局工作人員劉利民說，各地紛紛推出使用公筷倡議，呼吁使用公筷、拒絕“口水菜”的行動，無疑為慶元竹木產業帶來巨大的商機和市場。
“我們竹木企業將‘抱團’發力，搶占這一商機，合力推動‘慶元筷子’盡早、盡快成為全國餐桌上的‘標配’”。生產龍頭企業代表、餐飲協會代表、電商代表，以及相關部門負責人為了盡快搶占這一百億商機，紛紛從“慶元筷子”的品牌打造、營銷推廣、標準制定等多方面出謀劃策，力求“慶元筷子”搶占先機，在品牌和影響力上搶占中國筷子制高點。
下一步，慶元將加快公筷公勺設計生產、投入市場步伐，大力發展“公筷經濟”，助力全社會形成健康、文明的用餐新風尚。
轉自：中國新聞網
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