在中國經濟增速趨緩的大背景下，乳業的整體增速雖然略有放緩，但時到年中，乳企都交了一份不俗的答卷。近日，蒙牛和伊利兩大乳企發布2015年中報：蒙牛上半年銷售收入完成255.64億元，凈利潤達13.39億元，同比增長27.7%；伊利實現營業總收入301.51億元，利潤總額31.88億元，雙項持續增長并穩居行業第一。
“滾雪球”式增長
8月28日，伊利發布2015年中財報。數據顯示，2015年上半年，伊利實現營業總收入301.51億元，利潤總額31.88億元，雙項持續增長。
據伊利中報顯示，其上半年市場占有率穩中有升。其中，奶粉收入同比增長9.68%，在中資品牌中位列行業第一。旗下“金典”銷售額同比增長20%，嬰幼兒配方奶粉“金領冠珍護”銷售額同比增長33%；常溫液態奶的銷售份額也實現了2.3%的提升，僅安慕希的銷售增長就達9.8倍；冷飲市場銷量則連續22年穩居行業第一，“暢輕”和“每益添”銷售額增速分別達到60%、51%。
根據蒙牛中報顯示，蒙牛上半年的銷售收入為255.64億元，凈利潤達13.39億元，同比增長27.7%。不久前荷蘭合作銀行發布的2015年全球乳業排名中，蒙牛位列第11位，比去年上升三位。
整合式戰略回歸
在經濟增長趨緩的新常態下，乳企增速略有放緩。但在行業領軍企業的帶領下，行業仍然以較大權重保障了整體的穩定增長。
據了解，伊利利潤實現快速增長，實際上也印證了一個不爭的事實———在消費市場和終端需求越來越精細的時代背景下，行業之間的競爭和整合已經進入到了一個基本的、綜合創新實力競爭的階段，而伊利在國際化布局、產業鏈整合方面占據了顯著的優勢。2015年上半年伊利重點工作之一就是對創新組織和管理體系進行重新構建，并成立了專門機構來完善消費者需求洞察以及消費行為研究，以整合集團內外研發資源，最終立足需求快速研發，實現公司產品競爭力的強化。
此外，伊利針對乳業產業鏈條長的特點，遵循產業鏈共贏原則，還探索出產融結合的“產業鏈金融”模式，通過和金融機構合作，加大對產業鏈合作伙伴，尤其是上游奶農的資金扶持。“金融+”特別是“產業鏈金融”已經成為加快中國乳業規模化、集約化發展的有效手段。
放眼蒙牛，其也通過資源整合、技術創新和產品優化等系列舉措促進特侖蘇、純甄、冠益乳、優益C等高品質營養健康產品取得良好增長，釋放出強勁的市場活力。正如蒙牛集團總裁孫伊萍表示：“在國內經濟增速新常態的大環境下，乳品市場挑戰與機遇并存。蒙牛繼續保持精耕細作，夯實內功。集團通過用‘國際化’和‘數字化’雙輪驅動，加強全球資源布局和國際化整合能力。并與產業鏈上下游合作伙伴打造共贏生態圈，不斷推出創新的高品質產品。”
互聯網新生態圈
作為乳企，除了原有的傳統實體店模式外，近年來的“電子商務”、“O2O”和“云牧場”等又成為行業必爭的戰場。更有甚者，干脆退出實體店而把賭注直接押到電商銷售模式上。
乳企重兵布局電商，也預示著一場電商盛宴已經開始。
據悉，伊利是中國首批互聯網與工業融合創新試點企業，而其在互聯網生態圈等創新發展模式上也進行了多項探索。在伊利給本報記者的一份采訪回函中表示：“公司除了進一步加大與百度、騰訊、阿里巴巴等互聯網巨頭的合作外，伊利還和寶寶樹、春雨醫生等垂直類互聯網企業展開深入合作，共同致力于利用大數據探索快消品電子商務的最新實踐模式。”
另外，伊利今年發布了中國首個“母嬰生態圈”戰略，打通線上和線下平臺資源，通過抓取和分析母嬰人群的大數據信息，判斷目標人群主要的營養需求，從而構建了一套全方位、專業、精準的定制化母嬰服務生態體系。這些互聯網思維的應用使得伊利構建了一個互聯網生態圈的完整閉環。
而早在2009年，蒙牛商城電子商務平臺就已經正式上線，其率先挺進電子商務市場，是創新營銷道路上的先行者。蒙牛陳顥也曾表示，電商出現以前，品牌塑造影響力只能通過傳統方式實現，而電商出現后使渠道更加多元化，直接縮短消費者的距離，讓消費者跟品牌互動也更直接。目前正打造的電商屬性產品就是基于牧場與消費者零距離接觸的背景，重建消費者對于乳品的信任，能夠為消費者提供特別的體驗和服務價值。
事實上，乳企對于互聯網的運用還非常廣泛。
例如伊利已經建成了乳制品電子信息追溯系統，實現了所有產品的全程可追溯。目前，伊利已確立了“建立全球領先的數字化食品生態系統”的戰略目標和具體規劃，并已開始實施推進。接下來伊利將打造一個“全球化、網絡化、智能化、敏捷化”的產業鏈一體化平臺，通過運用數字化和互聯網技術，不斷推動業務的創新和服務的升級，致力實現全產業鏈的可視化和信息化。
借助互聯網創新思維，蒙牛以云技術和二維碼追溯系統打造的數字化牛奶———精選牧場，成為國內唯一榮獲世界乳業創新大獎“最佳創新商業品牌”的乳品品牌，而智能塑型牛奶M-PLUS純牛乳等跨界新品也引領了牛奶的數字化時代。（本報記者石巖）
來源：中國企業報
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