2014年6月中國牛奶行業市場分析

　　由于國內消費淡季來臨以及國際市場價格較大幅度下滑，國內原料奶收購價格繼續面臨下行壓力。但受乳品企業投入成本、零售商菜單成本的影響，乳制品零售價格將保持穩定。

　　（一）原料奶收購價持續回落，鮮奶零售價保持穩定。

　　6 月，我國奶業主產區原料奶月均收購價每斤4.10 元，環比降1.9%，同比漲17.5%。全國監測城市鮮奶平均零售價每斤5.43 元，環比漲0.1%，同比漲11.3%。其中袋裝鮮奶每斤5.00 元，環比漲0.3%，盒裝鮮奶每斤5.86 元，與上月持平。

　　（二）奶粉零售價格保持穩定。

　　6 月，國內市場奶粉平均零售價每斤93.21 元，與上月基本持平。其中，進口奶粉每斤107.39 元，環比降0.1%，同比漲1.1%；國產奶粉每斤79.04 元，環比漲0.1%，同比漲3.2%。

　　（三）乳品進口環比下降，同比較大幅度增加。

　　5月，我國乳品進口數量、金額分別為16.12 萬噸和6.13 億美元，環比分別減18.8%和18.9%，同比分別增28.8%和81.9%。其中奶粉進口量、進口額分別為8.63 萬噸和4.40 億美元，環比分別減22.2%和20.9%，同比分別增50.0%和112.6%。1-5月累計，乳品進口97.86 萬噸，同比增50.6%，進口額40.04億美元，同比增118.3%;出口1.32 萬噸，同比減10.7%，出口額0.22 億美元，同比減10.9%。

　　（四）國際主要乳品批發價格整體小幅下降。

　　據英國環境、食物與農村事務部統計，5 月，美國、新西蘭和歐盟黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉、切達干酪的價格每噸分別為4391美元、4019 美元、4446 美元和4701 美元，環比分別降0.4%、6.9%、4.6%和6.6%。與去年同期相比，國際脫脂奶粉價格降2.8%，全脂奶粉降5.4%，黃油漲1.3%，切達干酪漲9.0%。

　　（五）后市展望。

　　由于消費淡季來臨和國際市場價格走低，預計國內原料奶收購價格下行壓力依然存在。但考慮到乳品企業投入成本、零售商菜單成本的影響，預計未來一段時間，乳制品零售價格將保持基本穩定，不會出現大幅下降。后期隨著國際市場主要乳品價格下降，乳制品進口態勢值得高度關注。

來源：中商情報網

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