根據對全國25個夏糧生產省（區、市）的調查，2025年全國夏糧播種面積、單位面積產量、總產量如下：
一、全國夏糧播種面積26578.4千公頃（39867.6萬畝），比2024年減少34.7千公頃（52.0萬畝），下降0.1%。其中小麥播種面積23073.3千公頃（34610.0萬畝），比2024年減少17.4千公頃（26.1萬畝），下降0.1%。
二、全國夏糧單位面積產量5633.8公斤/公頃（375.6公斤/畝），比2024年增加1.6公斤/公頃（0.1公斤/畝），基本持平。其中小麥單位面積產量5987.9公斤/公頃（399.2公斤/畝），比2024年減少2.7公斤/公頃（0.2公斤/畝），基本持平。
三、全國夏糧總產量14973.8萬噸（2994.8億斤），比2024年減少15.3萬噸（3.1億斤），下降0.1%。其中小麥產量13816.0萬噸（2763.2億斤），比2024年減少16.7萬噸（3.3億斤），下降0.1%。
國家統計局
2025年7月10日
關于夏糧產量調查的說明
國家統計局公布的夏糧產量數據，由夏糧主產區開展以省為總體抽樣調查和非主產區重點調查兩種調查方式得出。
（一）統計口徑
夏糧包括夏收的谷物、豆類和薯類。其中夏收谷物主要包括小麥、大麥、燕麥、蕎麥等；夏收豆類主要包括蠶豆、豌豆等；夏收薯類包括馬鈴薯和甘薯。
（二）調查范圍
北京、天津、河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏、新疆16個省（區、市）的夏糧產量數據，由國家統計局各調查總隊組織在抽中的400多個國家調查縣（市）開展抽樣調查和實割實測調查，得出夏糧產量。
上海、浙江、福建、江西、湖南、廣東、廣西、海南、重慶9個省（區、市）的夏糧產量數據由各有關調查總隊根據重點調查測算得出。
（三）調查樣本
夏糧產量抽樣調查由播種面積和單位面積產量抽樣調查組成。
夏糧播種面積抽樣調查在國家調查縣（市）進行。全國共抽取近4000個樣本村，每個樣本村抽取3個面積約60畝的樣方地塊。在調查時節，對樣方地塊內及其壓蓋的所有自然地塊開展調查，各有關省級調查總隊根據調查基礎數據推算得出省級夏糧播種面積。
夏糧單位面積產量抽樣調查在國家調查縣（市）抽取的面積調查地塊中進行，全國共抽取近2000個測產樣本點、8000多個測產地塊，每個測產地塊中再按照要求抽選3-5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內小麥進行實割實測，推算得出全省小麥平均單位面積產量。
（四）測產方法
小麥產量實割實測是指基層調查員在小麥收獲前，按照《農林牧漁業統計報表制度》對小麥種植地塊進行逐塊踏田估產、排隊，抽取一定數量調查地塊做出標記，在收割期由各縣級調查隊員或者輔助調查員對抽中地塊進行放樣、實際割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜和稱重等環節測算地塊單位面積產量。省級調查總隊根據各抽中地塊數據推算全省平均單位面積產量。
夏糧產量數據是以抽樣調查的播種面積與單位面積產量相乘得出。
（五）其他
甘肅、寧夏、新疆部分地區由于春小麥成熟較晚，目前夏糧數據為初步預計數。
轉自：國家統計局網站
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