據昨日北京水屯農產品批發市場發布的監測數據顯示,雞蛋批發價144元/箱,合3.2元/斤,周環比下跌6.49%;月環比下跌17.11%;年同比下降12.5%。新發地市場雞蛋批發均價也降至3.36元/斤,創下今年雞蛋價格的最低點。
雞蛋價格不僅僅局限在北京市場,全國蛋價都在下行。業內人士分析稱,雞蛋價格目前已跌至年內低點,養殖戶已經處于虧損養殖的境地,但雞蛋價格在短時間內恢復到正常水平的可能性不大。
從供應上講,春節后養殖戶大量補欄,新雞逐漸達到產蛋高峰,再加之前仍有部分未及時淘汰的老雞,市場上雞蛋供應過剩;從需求上講,夏季全國普遍高溫多雨,雞蛋保鮮期大大縮短,各級批發商大多謹慎收貨,零售商不愿壓貨,造成需求萎縮。除此之外,學校進入假期、天氣逐漸轉熱等因素也導致雞蛋需求下降。
來源:北京晨報
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