本報訊 根據國家統計局的數據，2011年，我國乳制品行業平穩較快發展，從產量上來看，其中干乳制品產量同比增速最快，增長幅度達到17.36%，干乳制品的產量也超過了320萬噸。奶粉產量和液態奶產量也有較大幅度提升，增幅分別為13.7%和3.47%，產量分別為138.5萬噸和2060.79萬噸。
從各個省份來看，干乳制品和奶粉產量第一的省份均為黑龍江，液態奶產量第一的省份則是內蒙古，其產量占到全國總產量的15.03%。近年來，安徽省可謂是乳制品產業的后起之秀，由于各大乳業企業的進駐，迅速地拉動了安徽省奶業的發展。
來源：消費日報
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