統計顯示2010年中國乳業走過艱難恢復期

　　“中國乳業的2010年，是膽戰心驚、有驚無險的一年。”乳業專家表示，2010年全國牛奶總產量和奶牛總存欄數、牛奶人均占奶量等與2009年基本持平，出口下降進口狂增，新上市乳企不見一家開門紅，行業發展指數與消費者信心均未見高位態勢……所有這些均表明2010年的中國奶業依然處于艱難恢復之中。

　　“2010年四季度乳制品產量583.4萬噸，同比增長14.6%，銷售收入525億，同比增長19.9%，利潤總額29.5億，同比增長35.8%，處于2008年以來的最好水平，虧損面為21.9%，連續三個季度收窄。”在統計了乳制品行業內1000家以上的規模企業之后，國家統計局中國經濟景氣監測中心與中經產業景氣指數研究中心日前發布了上一季的乳制品產業景氣指數報告。雖然固定資產投資增速繼續放緩、出口量甚至出現高達兩成的同比下滑，但國內乳業整體明顯已經復蘇。

　　四季度利潤總額為2008年來最高

　　中經乳制品產業景氣指數報告顯示，四季度乳制品產量583.4萬噸，同比增長14.6%，增速較上季增加5.4個百分點；環比增長6.3%，增速較上季度加快0.5個百分點。乳制品銷售收入525億，同比增長19.9%，增速較上季度增加2.6個百分點；環比增長7.1%，增速較上季度回落0.7個百分點。中經方面表示，乳制品生產穩中有升主要得益于政策扶持效應以及乳品企業對原料奶、質量安全的更多投入，其中前者拉動乳制品產量增加約8.8萬噸，銷售收入增加約12.7億。而在旺季因素影響下，產量和銷售收入穩步增加的趨勢，有望在今年一季度得到延續。

　　中經報告顯示，四季度乳制品出廠價同比上漲2.6%，比上季度提高0.5個百分點，整個產業銷售利潤率由上季度的5.4%上升至5.6%，實現利潤總額29.5億，同比增長35.8%，增速較上季度增加26個百分點，環比增長11.0%，增速較上季度回落27.4個百分點。中經方面稱，乳業的利潤總額處于2008年以來的最好水平，虧損企業虧損面為21.9%，連續三個季度收窄。“預計今年一季度，乳品產業利潤總額仍將繼續增長，只是同比增速受基數因素影響有可能持平甚至回落。”

　　利潤總額同比增長超過35%！這樣的數字令外界頗有幾分驚訝———去年12月時，各大乳企均喊“不堪成本重負”，不約而同地進入新一輪漲價潮。伊利、蒙牛、光明三大巨頭相繼出手，燕塘、風行、香滿樓三大廣東乳企也不甘落后，本月開始，三元的14種入戶奶也將執行新的價格體系。而從上周發布的業績預告看，光明乳業2010年凈利潤增幅逾50%，2009年虧損1.28億的三元也有望實現盈利，雖然可能更多得益于股權投資收益。這是否意味著高懸在乳企頭上的成本壓力通過年末的漲價已基本緩解了呢？

　　對此，乳業專家表示，去年一整年國內從養殖、加工到銷售，產業鏈三大環節都處于高成本壓力籠罩之下，飼料、人工、包裝、糖、汽油煤油價格上漲導致的運輸加工成本均傳導至終端。“目前的漲價舉措能緩解一部分，但尚不足以從根本上抵消成本壓力。”

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