日前,國家統計局最新發布數據,2018年9月,全國餐飲收入3447億元,同比增長9.4%;限額以上單位餐飲收入800億元,同比增長6.9%。今年1—9月,全國餐飲收入29,763億元,同比增長9.8%;限額以上單位餐飲收入6693億元,同比增長7.0%。
中國烹飪協會有關負責人表示,9月餐飲市場整體發展速度放緩,前三季度餐飲市場在波動中前行。9月,全國餐飲收入增速相較上年同期下降0.8個百分點,而限額上餐飲收入表現搶眼,比上年同期上升0.9個百分點,大型餐飲品牌依然發揮重要引領作用;餐飲市場增幅高于社會消費品零售總額增幅(9.2%)0.2個百分點,優勢有所減弱。
1—9月,全國餐飲收入、限額上餐飲收入增速分別較上年同期下滑1.2個、1.1個百分點;全國餐飲收入占社會消費品零售總額的比重保持在10.9%這一較高水平,增速領先幅度也一直維持在0.5個百分點。在消費市場整體疲弱的情況下,餐飲市場也逐漸呈現出趨穩放緩勢頭。預計2018年全年,餐飲市場將處于合理發展區間內,持續穩中有進的發展態勢。(江左)
轉自:中國食品報
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