近日，國家衛計委辦公廳發布了包括《包裝飲用水》等14項食品安全國家標準征求意見稿，并向社會公開征求意見。記者留意到，該意見稿有兩大看點：一是刪除困擾水企多年的“菌落總數”和pH值指標；二是叫停“飲用礦物質水”名稱。
實際上，不少專家都多次指出不同食品菌落總數差異大，以此作為判斷水品質的指標并不科學。另外，《意見稿》中指出，“對于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到‘礦物質水’名稱易使消費者誤認為該產品具有補充礦物質的營養功能，引起消費者的誤解。因此，本標準發布實施后，不得再使用‘飲用礦物質水’名稱。”“當產品添加礦物質調節口味，應在產品名稱鄰近位置標示如‘添加礦物質用于調節口味’等類似字樣”。（曾繁瑩）
來源：大洋網-廣州日報
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