近日《中國藥典》2010年版第二增補本（以下簡稱“增補本”）工作已完成，其中首次對中藥材及飲片二氧化硫殘留限量標準進行了明確規定。增補本明確規定，中藥材及飲片（礦物來源的中草藥材除外）中亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得超過150毫克/公斤，山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白術、黨參等10種中藥材及其飲片中亞硫酸鹽殘留量不得超過400毫克/公斤。據悉，亞硫酸鹽可作為抗氧化劑適度添加到食品中，但硫磺過度熏蒸藥材可能存在潛在安全風險。
來源：人民網
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