在衛生部近日舉行的例行新聞發布會上,衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志介紹,《預包裝食品營養標簽通則》將于2013年1月1日正式施行。這標志著我國全面推行食品營養標簽管理制度,對指導公眾合理選擇食品,促進膳食營養平衡,降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義。
《預包裝食品營養標簽通則》規定,預包裝食品應當在標簽上強制標示四種營養成分和能量“4+1”含量值及其占營養素參考值百分比,“4”是指核心營養素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉,“1”是指能量。圖為中國疾病預防控制中心營養與食品安全所所長嚴衛星前右一在發布會后接受記者采訪。
來源:中國證券報
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