我國新版《有機產品認證實施規則》全面施行

有機食品作為最安全的食品，已被廣泛接受。有機食品是指按照有機規范生產，生產過程不使用化學農藥殺蟲劑和化肥，非轉基因種源，不使用生長激素，倡導遵循自然規律生產出來的產品，有機成分含量達到95%以上的，都可以獲得有機證書并流通。有機食品，在注重健康生活的今天已經是大勢所趨。

背景：經過4個月的過渡期，7月1日起，我國《有機產品認證實施規則》全面實施。據悉，7月1日之后出廠銷售的有機產品將統一加施國家有機產品認證標志（含有機轉換產品認證標志）、唯一編號（有機碼）和認證機構名稱（標識）。

有機碼使用甚少 新舊標志轉換仍需過渡期

按照規定，在2012年3月1日前已從認證機構領取舊版有機產品認證標志，或已印制帶有舊版有機產品認證標志的產品包裝，在2012年7月1日后（含7月1日）禁止繼續使用。但是市場上還是存在很多舊版認證標志的有機食品。“因為過渡期比較短，獲證企業全面實施加貼有機碼還是有一定難度的，”中綠華夏有機食品認證中心的李主任指出，“國家認監委近期又下發了關于開展有機產品認證標志專項整治活動的通知，通過三個階段的專項整治來督促獲證企業有機產品認證標志的轉換，嚴厲打擊假冒有機產品行為，最終增強有機產品消費信心。”據國家認監委統計數據，使用中綠華夏認證中心有機碼的有機食品獲證企業全國占比15%以上，但這只占獲證企業的20%，大部分企業還沒有使用有機碼。

有機食品消費市場潛力巨大 認證費用高

有數據顯示，全球有機食品消費量目前正以每年20%-30%的速度遞增，歐美、日本等地的有機食品銷售量在所有食品中的比例為30%，而我國近年來有機食品的消費市場也迅速增長，“2011年底，國家認監委公布數據，國內有機食品的消費量達800億人民幣，由此可以看出市場需求是非常旺盛的”，李主任表示，同時，進口有機食品的增長速度也在逐年增加，甚至超過國內的增長速度，它們主要集中在嬰幼兒奶粉、液態奶、食用油、葡萄酒等產品。

有機食品認證過程很嚴格，其認證程序大致分為申請、文件審核、實地檢查、編寫檢查報告、綜合審查評估意見、頒證決定、頒證決定簽發、有機食品標志的使用以及保持認證9個步驟來完成。“有機食品的生產成本要高出普通食品許多。”有著多年從業經驗的李主任說，以有機水稻為例，種植300畝水稻所需的認證管理費大約為3萬元，認證有效期為一年，除了認證費用以外，肥料、種植管理以及物流費用都是造成有機食品成本高的重要原因。

有機食品選購攻略

有機食品在營養上是否由于一般食品？對此，李主任表示，目前還沒有相關部門針對此展開專門的研究，因為沒有足夠的科學依據可以證明，但有機食品在味道上可能要更好一些。

市民在選購時，要盡量選擇信譽網站、大型超市以及專賣店，另外，選擇有實力的正規品牌也是確保食品品質的有效途徑。新規實施后，市民還可以刮看有機碼，“有機碼包括認證機構代碼3位數字+標志發放年份代碼2位數字+隨機碼12位數字，在國家認監委的官方網站上，輸入這串有機碼就能顯示出該產品的廠家、認證機構、認證內容、認證期限等等，相關認證信息一目了然，市民購買時可以經常查詢”，李主任表示。

除此之外，我國目前擁有有機產品認證資格的機構有哪些、認證的有機產品主要包括哪些品種等等，消費者可多加了解有機食品的生產、認證等信息，以保證能夠正確選購。

來源: 中國經濟網

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