衛生部1月30日發布《食品安全國家標準“十二五”規劃》征求意見稿，作為指導未來五年食品安全國家標準工作的綱領性文件。衛生部表示將在2015年基本完成食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準中強制執行內容的清理整合工作。
《規劃》表示，近年來我國加快食品標準清理整合，重點對糧食、植物油、肉制品、乳與乳制品、酒類、調味品、飲料等食品標準進行清理整合，并制定公布了一批新的食品安全國家標準，目前已公布的食品安全國家標準達185項。但目前個別重要標準或者重要指標如部分配套檢測方法、食品包裝材料等標準仍然缺失，且目前標準總體上標齡較長，食品產品安全標準通用性不強，部分標準指標欠缺風險評估依據，不能適應食品安全監管和行業發展需要。
對于未來食品標準清理整合的時間表，《規劃》意見稿表示預計到2013年底，基本完成對現行1900項食品國家標準和3000余項食品行業標準中強制執行內容的清理，提出清理意見，并在2015年底前根據標準清理結果，基本完成相關標準的整合和廢止工作。
《規劃》表示未來還將加快制定、修訂食品安全基礎標準。未來標準修訂工作的重點確定為食品、食品添加劑和食品相關產品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人體健康物質限量、農藥和獸藥殘留限量、食品添加劑使用、食品標簽、食品安全術語、分類等食品安全基礎標準的制定。（郭一信）
來源：上海證券報
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