本報訊 根據《食品安全法》規定，衛生部組織制訂《食品安全國家標準蜂蜜》（征求意見稿），將于近期在衛生部官方網站公開征求意見。該標準包括了GB18796的一部分理化指標，并增加了噬酸酵母菌的限量要求。建議中國蜂產品協會會員關注。據介紹，屆時，各位會員可以按照衛生部的要求直接反饋意見或建議，也可轉給協會秘書處，由秘書處匯總反映。
另外，《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（征求意見稿），已經在衛生部網站公開征求意見。該標準規定了蜂蜜及其制品中沙門氏菌和單核細胞增生李斯特菌的限量和檢驗方法，與《食品安全國家標準蜂蜜》對致病菌的要求有所不同。
來源：消費日報
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