本報訊 近日，衛生部參照國內外食品營養強化政策法規標準的最新進展并結合我國食品營養強化的實際情況，對原有標準進行了更新完善，制訂了《食品營養強化劑使用標準（征求意見稿）》。
與舊版標準相比，新版標準主要對以下部分進行了修訂：刪除了原標準中附錄A“食品營養強化劑使用衛生標準實施細則”；增加了術語和定義；增加了營養強化原則、營養強化劑的使用原則和強化載體的選擇原則；在風險評估的基礎上，結合食品分類系統，調整、整合了部分營養強化劑的使用品種、使用范圍和使用量，刪除了部分不適宜強化的產品類別；列出了允許使用的營養強化劑化合物來源名單；增加了可用于特殊膳食用食品的營養強化劑化合物來源名單和部分營養物質的使用量；增加了食品分類系統。
本次征求意見的截止日期為2010年11月16日。（陳冠如）
來源：中國醫藥報
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