7月22日，由國家食品安全風險評估中心、中物聯冷鏈委等牽頭起草的《安全國家標準 食品冷鏈物流衛生規范》公開向社會公開征求。
《食品安全國家標準 食品冷鏈物流衛生規范》是《國家衛生計生委辦公廳關于印發2017年度食品安全國家標準立項計劃的通知》（國衛辦食品函[2017]1096號）計劃之一，由國家食品安全風險評估中心、中物聯冷鏈委、中國商業聯合會、中國肉類協會共同參與起草。本標準規定了食品在冷鏈物流過程中的設施設備、交接、運輸配送、儲存、人員和管理制度、產品追溯及召回等方面的基本要求和管理準則，適用于產品出廠后到銷售前需要溫度控制的各類食品的物流過程。
作為國內第一項冷鏈物流強制性國家標準，此標準從立項就受到社會各界相關企業的廣泛關注和重視。此次征求意見為期2個月，相關企業和個人可通過食品安全國家標準管理信息系統在線提交反饋意見。（據中物聯冷鏈委）
轉自：中國食品報
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