“北參南養”一哄而上產量大增 福建海參養殖恐大幅降溫

　　近幾年一進入10月，霞浦縣溪南鎮就有大量養殖戶絡繹不絕地前往大連、山東兩地采購參苗。然而今年10月已進入中旬，與該鎮很多海參養殖戶一樣，養殖戶龔為明還在糾結今年是否應該繼續采購參苗。養了5年海參的龔為明因為今年虧損嚴重首次感到茫然無措。福建海參逆襲產參大省　溪南鎮，面積103平方公里，位于霞浦縣西南方，是閩東的水產養殖大鎮。據當地養殖戶介紹，該鎮的海參產量占整個霞浦的70%以上。

　　近幾年，福鼎、霞浦一帶的養殖戶通過技術突破，將原本只在大連、山東等北方海域養殖的海參實現了“北參南養”。隨著養殖技術的不斷成熟，大量資本進入養殖市場，產量也隨之呈現大幅增長。僅在福建霞浦縣一地，今年的刺參產量就達到1.5萬噸左右，比去年多了一倍多。

　　由于海參養殖的水溫條件比較苛刻，每年的11月到次年4月，福建海域水溫較低，“北參南養”的養殖過程也就主要在這個期間。

　　據福建省海洋漁業協會相關負責人介紹，上世紀90年代開始，鮑魚養殖從大連逐步往南轉移到山東，直至福建，如今福建的鮑魚產值已經占國內鮑魚總產值的80%。

　　而霞浦海參養殖戶對海參養殖會一哄而上，與鮑魚成功南移的經驗不無關系。霞浦當地一些養殖戶告訴記者，幾年下來，很多人的養殖規模從原先的幾十萬元到上百萬元，投入資金多至幾千萬元的也不在少數。

　　虧損嚴重養殖戶信心不足

　　近幾年，每年10月開始，閩東的海參養殖戶就會到大連、山東兩地采購規格較大的參苗，經過南方海域養殖，到次年4月、5月，就可以進入市場銷售。霞浦縣溪南鎮的海參養殖戶林先生告訴記者，去年11月，投資海參養殖的人數達到高峰，參苗的價格從原先每斤80-90元漲到了每斤140元。

　　由于水域的海參養殖過于密集，加上海水污染，今年海參養殖雖然基數大，但產出卻從原先一斤參苗產3斤多海參降到一斤參苗勉強產出2斤海參。

　　同時在網箱設備投入、人工成本高企的環境下，整體算下來，每斤海參至少要賣80元左右才能保本。

　　讓許多養殖戶想不到的是，由于養殖規模大幅增加，加上大連、山東等地的收購商趁機壓價，海參的價格一落千丈，每斤收購價不到60元。

　　龔為明告訴記者，他去年前后共投入300萬元，僅收回100多萬元產值的海參，其中價值約50萬元的海參由于滯銷，目前已經制作成干貨庫存在家。他透露，他的虧損在當地還算小的，有些養殖大戶虧損達上千萬元。

　　由于虧損嚴重，當地很多養殖戶對海參養殖失去了信心，不得不放棄讓他們連續嘗了好幾年甜頭的海參，一些養殖戶在收完海參后就把漁排網箱等低價賤賣了。養殖戶林先生告訴記者，去年買入40萬元左右的漁排網箱，6月份賣掉僅收回不到15萬元的處置款。林先生說，處理掉這些網箱后，準備不再從事水產養殖了。

　　亟需建成海參加工企業近期將成立海參協會

　　“今年海參養殖戶出現大面積虧損的現象并非偶然。”福建省水產研究所林琪研究員說，在“北參南養”讓南方養殖戶初嘗甜頭之后，近三年來福建海參養殖業規模不斷擴大，出現了一哄而上的養殖局面。海參產量的加大，造成市場上的需求過剩，而南方海參的主要銷售市場在北方，再加上我省海參加工企業不多，此時，北方的海參收購商就趁機壓價收購，造成養殖戶大面積虧損。

　　據霞浦縣海洋與漁業局相關負責人介紹，今年的海參收購價格普遍偏低，當地政府部門也采取了相關措施，比如派出考察隊前往山東、廣東等地，主要是考察當地市場和尋找收購商，如今又到采購參苗時期，當地也將采取些舉措，比如統一采購等。此外，近期，當地還將成立海參協會，為海參產業的發展提供有利環境。

　　林琪研究員告訴記者，“北參南養”的模式并非行不通，但還是受到很大限制，比如南方養殖海參季節性很明顯，冬季很適合養殖，但是臺風、高溫等自然天氣是海參養殖的天敵，一到夏季，海參受高溫影響會縮水，這時養殖戶會把海參集中推入市場，價格也只好任由收購商“蹂躪”。

　　此時，海參加工企業就顯得尤為重要，但是目前我省海參加工企業甚少，這都使得海參價格一降再降。

　　也有業內人士指出，福建的海參養殖屬于短平快產業，周期短，無法掌控定價權。因此海參養殖戶的命運，不僅需要優化養殖模式、提升養殖技術，更需要當地相關部門的扶持，構建屬于自己的產業競爭力。

來源：東南快報

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