福州茉莉花種植和茶文化系統申遺成功 努力10多年

　　東南網4月30日訊 記者昨日獲悉，正在意大利羅馬召開的聯合國糧農組織全球重要農業遺產指導和科學委員會會議，經過投票表決，福州茉莉花種植和茶文化系統成為“全球重要農業文化遺產”。此次申遺成功，將強化福州作為茉莉花茶世界發源地的地位，并推動茉莉花茶的保護與發展。

　　據介紹，全球重要農業文化遺產保護項目于2002年啟動，此前全球共有25個保護試點，我國有浙江青田稻魚共生系統等8個保護試點。

　　福州茉莉花種植和茶文化系統去年5月入選第一批中國重要農業文化遺產項目后，立即啟動了申報全球重要農業文化遺產的工作。本月初，全球重要農業文化遺產專家委員會主席帕爾維茲·庫哈弗坎率團來榕考察，專家團表示，福州的茉莉花種植與茶文化系統展現了眾多與眾不同之處，相信能成為全球人類共鳴的農業文化遺產。

　　福州農業部門的專家介紹，茉莉花源于印度，在漢朝傳入福州，已有2000年的栽培歷史，1000多年前，福州先人將茉莉花香與天然茶香交織在一起，制作出了著名的福州茉莉花茶。“茉莉花茶采用春茶伏花原料，窨制工序有數十道，包括茶坯處理、鮮花養護、茶花拌和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷卻、轉窨或提花、勻堆裝箱等”。

　　目前，福州轄區的茉莉花種植面積達1.5萬畝，輻射周邊面積1.8萬畝，茉莉花茶產量1.5萬噸，產值達20億元。福州市農業局相關人士介紹，“全球重要農業文化遺產”類似于人們熟知的世界文化遺產，此次申遺成功，有助于讓全世界了解福州茉莉花茶的悠久歷史，了解它所承載的文化，將推動福州茉莉花茶的保護與發展。

來源：東南網

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