廣東梅州客家美食節開鑼 薈萃海內外500多種美食

　　中新網梅州9月19日電 19日，為期一周廣東梅州“客家美食節”正式拉開帷幕，來自印度、馬來西亞、泰國、俄羅斯，以及香港、澳門、臺灣等國家和地區90多家美食商家參展， 500多種美食薈萃，為梅州舉辦的規模最大、參展品種最多的一次美食盛會。

　　記者當天在現場看到，現場人頭攢動，各個美食攤位前都擠滿了人。琳瑯滿目的美食讓人眼花繚亂，獨特的的印度飛餅、香脆的泰國榴蓮、香噴噴的內蒙古割肉、北京烤鴨、澳門鮑汁海參、客家手工肉圓等，空氣之中彌漫著美食誘人的香味，食客們大快朵頤。

　　“品種太多了，太美味了！”在美食節上盡情享受美食的澳大利亞華人黎先生說，他和朋友到梅州游玩，正好趕上了美食節，便過來品嘗，“我們剛才買了蚵仔煎、臺灣黑米蓮子糕、印度飛餅等，味道都很好，真有口福。”黎先生說。

　　一家印度飛餅攤檔前排起了長龍，只見攤檔老板嫻熟地用手捏著面團一圈一圈地將飛餅甩開，最后將餅飛甩到半空中形成一塊大面皮，獨特而嫻熟的制作手藝，讓食客們嘆為觀止。

　　攤檔的老板告訴記者，他是從印度新德里到中國的，至今已有8個年頭，首次來到梅州參展美食節，食客們都很捧場，美食節開幕才幾個小時，他們就已盈利2000多元人民幣，生意非常好。

　　“除了讓梅州當地的食客以及游客們品嘗到更多國家和地區的美食外，我們舉辦此次美食節還有一個目的，那就是推介客家美食小吃、弘揚客家文化。”本次客家美食周活動負責人賴偉俊說。完

來源:中國新聞網

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