云安傳統農品“托洞腐竹”獲國家地理標志保護

　　廣東云安政府發言人27日表示，當地傳統農品“托洞腐竹”通過國家質檢總局評審，獲國家地理標志保護。有食品專家稱，“托洞腐竹”原材料和傳統的制作與其他腐竹制作不一樣，采用當地土生土長的黃豆或小青豆為主要原料，用山泉水制作，整個制作流程不添加任何材料。“托洞腐竹”是云安縣石城、富林、南盛和前鋒等鎮的傳統著名農產品特產，享譽東南亞，其中，又以石城鎮為主產區，占全縣腐竹產業的80%，是當地農民的“致富產業”。

　　當地官員稱，該產品屬傳統農產業，過去一直以小作坊形式加工生產，難于形成標準化、規模化、科學化和市場化，無品牌標志，產業發展的空間受到制約，尤其是制假售假的存在，“托洞腐竹”曾面臨困境。

　　今年以來，該縣以“三打兩建”為契機，對傳統農產品腐竹生產作坊進行整治，取締制假售假的小型生產作坊，查封涉嫌無證照經營腐竹的生產企業，培植當地腐竹生產示范點，并以“公司+農戶”式的生產、銷售的形式，引進標準化生產設備，規范生產流程，腐竹日產量由原來的800公斤提高到1200公斤。

　　據介紹，目前該縣成立了腐竹行業協會，并與當地金融聯手，為腐竹生產戶提供免抵押或貼息貸款，使腐竹生產戶從單一的腐竹生產向種養、生產、銷售、沼氣應用的循環產業發展。完

來源:廣東新聞網

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