目標15天！廣東省科技廳組織核心技術攻關助“荔”保鮮增收

　　為全面落實廣東省委、省政府有關荔枝保鮮科研攻關工作部署要求，廣東省科學技術廳（下稱“省科技廳”）近期成立了荔枝保鮮工作專班，擬定“近、中、遠”三步走科研攻關計劃，助“荔”保鮮增收。未來，在核心技術加持下，荔枝保鮮時間有望達到15天。

　　據了解，省科技廳于今年5月中旬啟動科技助力鄉村荔枝保鮮增收惠民行動，組織了廣東省農科院、華南農業大學、中集集團等科研院所和企業，在茂名市高州荔枝主產區，以預冷技術應用為切入口，開展荔枝預冷服務和保鮮技術推廣示范，解決荔枝保鮮“最初一公里”問題。

　　截至目前，實施團隊已全面進駐重點服務鎮村，建立了4個預冷保鮮總站，3個移動預冷站；固定設備已組建完成，調試完畢后即可投入使用；落實到位保鮮包裝袋10萬個、相變蓄冷劑10萬個、專用保溫箱5萬個。省科技廳相關負責人表示，實施完成后，預計將完成高標準荔枝預冷保鮮處理4000噸，帶動農戶增加銷售額達4000萬元，為果農流通減損800萬元，使果農直接節約成本150萬元。

　　在推動荔枝保鮮技術集成轉化應用方面，省科技廳重點圍繞預冷、抑菌、包裝、蓄冷等保鮮關鍵技術環節，以應急專項方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術集成與應用示范項目”，重點遴選一批具備產業化應用能力的技術/裝備項目，落地推廣到廣東全省荔枝產區，保障今年荔枝保鮮技術需求。通過項目實施，切實解決廣東荔枝保鮮技術轉化不足的問題，以點帶面促進全省荔枝保鮮技術提升。

　　省科技廳相關負責人透露，科技廳目前已擬定“近、中、遠”三步走計劃，全力開展荔枝貯藏、鮮美保質、冷鏈保鮮等技術攻關，盡快破解延長荔枝保鮮期的技術難題。在組織好現有技術集成應用等近期工作的同時，還同步謀劃、整體推動核心技術攻關中長期工作。

　　根據計劃，省科技廳將采用“廣東出題，全國作答”“跳出荔枝看保鮮”的方式，在全國范圍內征求知名專家建議，征集先進技術/裝備，借鑒不易貯藏的水果、蔬菜、鮮花等保鮮處理方式，組建跨地區、跨專業的綜合性技術攻關團隊開展研究。擬設置“荔枝保鮮核心技術攻關”專項，圍繞降溫、控濕、殺菌、抑制呼吸作用等荔枝保鮮四大關鍵問題，從育種、栽培、采摘、預冷、分選、包裝、物流、貨架等保鮮全過程，開展“卡點”核心技術攻關。

　　據了解，目前“荔枝保鮮核心技術攻關”專項正處于調研編制階段，且已對接聯系了中國科學院植物研究所、中國農科院加工所、浙江大學、中國農業大學、國家保鮮工程技術中心（天津）等多家國內優勢科研單位。預計今年8月，荔枝保鮮核心技術攻關工作總體方案將完成。

　　轉自：南方網

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