更加高端化、智能化的“廣東造”催熱“清涼經濟”

　　“入夏以來，我們的冰吧十分暢銷！在京東冰吧類目同比增長153%，在天貓冰吧類目同比增長122%。”廣東哈士奇制冷科技股份有限公司（下稱“哈士奇制冷”）國內業務部長胡志宏興奮地分享。不僅冰吧，與露營、露天餐飲、美妝等夏季更為活躍的細分場景相關的產品，也都銷量不俗。

　　酷暑來襲，制造“升溫”。入夏以來，冰箱、風扇、冷飲……更加高端化、智能化的“廣東造”，持續催熱廣東“清涼經濟”，也賦予廣東烈日當空的夏天別樣的活力。

　　食品飲料企業爭奪夏日市場

　　踏入炎炎夏日，除了氣溫的不斷攀升，食品飲料企業也迎來了營銷黃金期，打響夏日市場爭奪戰。在高溫作用下，消費者的食欲有所消退，轉而想在焦躁難耐的烈日中尋找一份清涼恣意。如何給消費者“降溫消暑”成為搶占夏日經濟的關鍵。

　　隨著健康消費觀念的興起，功能飲料市場迎來了高速發展機遇，加之近期全國各地陸續出現高溫天氣，能及時為人體補充電解質的電解質飲料走俏市場，成為不少年輕消費者的解暑首選。今年4月上市的健力寶等滲電解質水，就是基于消費者需求的突破創新。

　　“研發團隊經過多年的研究，精心設計出科學補水配方——等滲電解質水，確保產品滲透壓為250—340毫滲量/升，與人體血漿滲透壓相近，使產品的補水效果更快速、更安全。”健力寶研發負責人表示，為了更契合Z世代年輕人的口感需求，還采用進口的青檸、蜜桃、青蘋果三種果汁為原料，使得產品風味更宜人。

　　“我們今年的新品小汽氣泡酸奶飲品，采用開菲爾菌種發酵，自然產氣，添加葡萄原汁，口感清爽刺激，今年4月上市后廣受消費者好評。”燕塘乳業營銷事業部副總盧建峰說。

　　今年以來，燕塘乳業已推出多款新品。例如新廣州濃縮酸奶，采用了先進的納米級RO膜反滲透分離技術，原生蛋白質高達4.6克，是國標的2倍，且富含150毫克原生鈣；巧克力鮮奶布丁則采用80%以上的生鮮牛奶，并添加真實黑巧克力和可可粉制成。

　　“目前，乳制品行業的發展趨勢是向著更加健康和可持續的方向發展。消費者對于天然、有機、低脂、高蛋白等健康乳制品的需求不斷增加。同時，可持續發展的理念也在推動乳制品行業向著更加環保、低碳、循環利用等方向發展。”燕塘乳業生產總監劉楚強說。

　　在這背后，科技創新是助力廣大食品飲料企業不斷推陳出新的源泉。“依托國家乳制品加工技術研發專業中心、博士后科研工作站、全國示范性勞模和工匠人才創新工作室，燕塘乳業每年都會推出8款以上新品，不斷滿足消費者個性化、品質化等消費訴求。”盧建峰說。

　　產品升級迭代也離不開企業的數字化轉型。“近年來我們加大設備聯網、數字采集和5G通信設施等硬件采購投入，全方位打造營銷數字化、渠道數字化、供應鏈數字化平臺，打造運營體系和全量的數據中臺，打造‘5G+數字化智能化工廠’。”健力寶助理總裁趙永剛說，未來將繼續做好數字化轉型及大數據助力運營，打造新一代的“燈塔工廠”。

　　冷藏保鮮技術不斷創新突破

　　炎炎夏日，喝一口沁人心脾的冷飲、啤酒是不少消費者解暑的首選。冷飲、啤酒市場的火爆推動了冰箱市場的活躍。

　　“6月，我們全平臺的銷售額同比增長40%。”胡志宏介紹，“我們的產品面向中高端市場，消費者大部分是來自一線城市的Z世代，他們不僅重視產品質量，也重視產品的顏值和體驗。”

　　胡志宏說，該公司的產品針對更具體的需求和應用場景開發，因此在今年暑期，哈士奇制冷選擇推出“可口可樂&英雄聯盟”聯名冰吧。

　　“這兩個IP不僅熱度高，受眾也和我們的消費者重疊度高。”胡志宏分析，更重要的是，在酷熱難耐的夏天，在電腦桌旁、客廳等區域，伸手就能喝到冰涼酷爽的可樂，這對于消費者而言是一個需求很高的場景。

　　這一口冰涼的背后，離不開研發和技術的支撐。胡志宏介紹，這款冰吧采用HIPS納米殺菌內膽和環保TPE材料，抗菌率高達99%，并采用多檔溫度設定。外觀運用玻璃光面做成3D發光效果的呈現技術，融入了兩個IP常見的經典元素，比如燈光顏色采用了“海克斯科技”發光藍，“讓消費者體驗‘夢幻聯動’的感覺。”

　　“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”盛夏正是荔枝飄香的季節，舌尖上的甜蜜如何留鮮？

　　格力技術團隊根據荔枝特性自主研發了荔枝專用保鮮移動裝備，在傳統的冷藏儲存基礎上，增加濕度、除菌、精準控溫等功能，有效減少荔枝失水率，抑制荔枝的呼吸作用，防止微生物侵害，延長保鮮期。

　　6月初，格力研發的首臺荔枝專用保鮮移動裝備在珠海下線。荔枝在裝備內存儲20天后，失水率低至0.51%，好果率達99.8%，提高荔枝的保鮮時間。

　　此外，為滿足荔枝及時預冷的需求，該設備還配備壓差預冷功能。通過兼備預冷、存儲兩項功能，該設備廣泛適用于果園、集散地、農村合作社等荔枝產業環節。

　　“荔枝從這款專用保鮮移動裝備拿出來時，葉子都是翠綠的，可以讓廣東荔枝走向世界。”珠海格力電器董事長兼總裁董明珠如是推薦這款荔枝保鮮“利器”。而在這背后，是格力十多年來深耕智能制造領域，在冷凍保鮮等技術研發上不斷取得突破。

　　在業內專家看來，新技術助力廣東荔枝走出果園、走向世界千家萬戶，能夠讓更多的人品嘗到美味、新鮮的荔枝，同時也為荔枝產業升級注入信心，增強市場活力，刺激市場消費。

　　國產影院顯示加快走向世界

　　“剛剛看完《八角籠中》，接下來幾周還想《芭比》《孤注一擲》等影片，預感我這個夏天可能要‘住’在電影院了。”家住廣州市天河區的小雨分享，與家人、朋友相約去看暑期大片是她每年暑期的娛樂消費之一。

　　數據顯示，截至目前，今年暑期檔票房已突破73億元。火爆的電影市場之下，電影工業的新技術革命也正在不斷推進。

　　近日，華南首塊中國擁有自主知識產權HeyLED電影屏在廣州市黃埔大悅匯金聲金逸電影院樂善戲院影廳點亮。這塊屏幕由深圳市時代華影科技股份有限公司自主研發和生產，也是華南地區引入的、首塊通過好萊塢DCI認證的國產10米電影屏。

　　與傳統的“投影+銀幕”的放映方式相比，“HeyLED電影屏有著超寬亮度范圍、超高對比度、高動態范圍（HDR）等技術優勢，具備更好的表現力，而其獨特的光學處理技術在保障觀影亮度的同時也能柔和護眼。”該公司副總經理周永業介紹。

　　過去，中國數字電影系統或產品進入全球電影院市場需要通過美國好萊塢DCI認證，國內電影屏市場被海外廠商壟斷。如今，廣東LED顯示企業正從影院顯示、放映系統等方面發力，將廣東智造推向全球。

　　國家級制造業單項冠軍企業、深圳市洲明科技股份有限公司（下稱“洲明科技”）同樣擁有三塊DCI認證電影屏。“洲明UCine LED電影放映系統可結合影院放映系統，具有高亮度、高灰階、出色的色彩一致性和對比度表現，可實現高幀率電影播放，帶給用戶‘如臨其境’的沉浸式視聽體驗。”洲明科技負責人介紹。

　　在低碳節能的時代背景下，上述負責人介紹，產品采用“共陰極顯示技術方案”，透過芯片、工藝、系統架構的升級，實現了功耗、散熱、顯示效果上的多重突破。

　　此外，“LED放映系統具備播控一體化功能，既可以拓展多元化的商業空間，又能夠釋放影院空間，提升經濟效益，可廣泛應用于電影首映禮、電競比賽直播、發布會、劇場演出等場景。”該負責人說，未來，洲明科技將持續深耕LED電影科技，推動其自主研發的LED電影放映系統加快落地應用，助力國產影院顯示走向世界。

　　轉自：南方日報

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