12月11日—12日，由廣東省農業農村廳主辦、廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心承辦的廣東薯業全產業鏈合作大會在廣州舉行，同期進行廣東薯業全產業鏈綜合展。
數據顯示，2022年廣東甘薯和馬鈴薯產量已分別達428萬噸和107萬噸（鮮薯）。今年10月省農業農村廳印發《廣東甘薯產量提升行動實施方案（2023-2026年）》，進一步提出，到2026年力爭全省甘薯產量比2022年提高20%。
據悉，在推動薯業農產品商業化、構建現代農業市場體系方面，廣東“新招式”頻出。政策上，出臺“薯六條”，積極推動薯業產業機械化、標準化、市場化；種植技術上，引入數字化管理，依托物聯網、大數據等技術，以5G視頻監控、風光水傳感器、土壤監測傳感器等各項智能設備，實現馬鈴薯數字化監控、智能化生產；加工技術上，加強原料加工適宜性篩選、鮮薯儲藏保鮮、甘薯品質數據庫建設、多元化加工等關鍵技術攻關創新，拓展薯業產業鏈，提升薯品附加值；發展模式上，采用反季補位、生態聯合的方式，進一步推廣薯類作物反季種植，同北方薯區形成“互補”，打造薯業全產業鏈協同發展模式。
“薯類是重要的糧食作物、經濟作物，對保障糧食安全、滿足人民群眾多元化食物要求和提高農民收入具有重要意義。”廣東省農業農村廳黨組書記、廳長劉棕會表示。
近年來，甘薯的營養價值逐漸為人所熟知。其中，由廣東佳淳農業科技有限公司引入廣東的重要品種“火山一號”具備糖化速度快、商品率高、甜糯無絲、香氣濃郁等特點。公司總經理宋景標介紹，湛江特有的火山紅薯土富含豐富微量元素和礦物質，這些元素對于紅薯的生長發育具有重要的促進作用，在火山土壤中種植的紅薯營養豐富，皮色紅潤，口感甜美。大會為“十大名薯品牌”頒牌，火山一號成功入選“十大名薯品牌”行列。種子是農業的“芯片”。在活動特設的圓桌沙龍分享環節，廣東省農業科學院作物研究所馬鈴薯研究室主任李小波透露，省農科院最新培育出了馬鈴薯耐寒品種“粵薯1號”，可擴大廣東冬季種植范圍，將對廣東冬種馬鈴薯產業全面發展起到巨大支撐作用。
新產品帶動新消費，形成新品牌。在廣東，甘薯是水稻之外種植面積最大的糧食作物。數據顯示，廣東甘薯種植面積、單產和總產穩中有增，且品牌效應愈發顯現，全省有29個“粵字號”薯業品牌、3個薯類特優區、11個區域公用品牌，潭布番薯、五華高山紅薯、恩平馬鈴薯、白水寨香薯、恩平馬鈴薯、南澳金薯等薯類知名度不斷提升，已成全國薯業“后起之秀”。
大會還公布了“十大薯業高質量發展創新案例”，廣東省農業科學院作物研究所主導的“‘冬種馬鈴薯-鮮食玉米-中晚稻’三熟輪作高效栽培技術研發應用與推廣”、湛江市遂溪縣農業農村局主導的“‘稻稻薯’（早稻＋晚稻＋冬薯）高效產糧模式”、深圳紫心種源生物科技有限公司主導的“‘產業+科技+金融’甘薯全產業鏈服務案例”以及汕尾市農業農村局主導的“‘汕尾粉簽’速食加工與便攜化應用”等入選。
現場還發布了《廣東甘薯產業高質量發展報告》《廣東薯業市場行情分析報告》，以協助廣東省薯類種植戶和薯業企業更好把握廣東薯業市場的價格走勢，做出科學決策。
此外，廣東薯業新動能還在不斷涌現——共計6組項目在大會期間舉行了現場簽約。簽約方涉及農業龍頭企業、農科院所、媒體等多元主體，合作囊括薯業數據共建共享、科研試驗、采購等多個領域。這意味著，廣東薯業全生態鏈正形成緊密聯合。（ 邱銓林）
轉自：中國日報網
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