中國食品安全報訊 歐甸丘 廣東省質監局近日通報,在近期組織的食用油生產企業專項檢查中,被檢查的727家食用油、油脂及其制品企業中,發現20家小型企業的食用油產品中致癌物質黃曲霉毒素B1超出標準限量值。
據廣東省質監局介紹,本次專項檢查中不合格企業多為小規模的加工廠,均采用半精煉工藝,生產量較小,主要以散裝形式零售供應附近居民。造成不合格的原因,主要是這些企業沒有嚴格按規定進行原料進貨把關,食品安全主體責任不落實。花生在生長、儲存過程中由于天氣濕熱發霉,黃曲霉菌生長繁殖產生黃曲霉毒素。一些企業對購進的花生原料沒有嚴格篩選和檢測,部分霉變花生被用于食用油生產,導致黃曲霉毒素超標。
廣東省質監局表示,目前已組織當地質監部門對檢查中發現的不合格產品生產企業立案查處,責令企業停產,暫扣生產許可證,依法查封未銷售的問題產品,并召回問題產品。
來源:中國食品安全報
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