12月10日18時，廣州番禺萬達廣場4樓，海底撈大排檔火鍋全國首店內燈火通明。鐵板區的滋滋聲、海鮮池中活物的翻騰聲、開放式檔口前顧客的交談聲，交織成一片喧騰的市集交響。
顧客推著購物車般的選餐小車，在鮮切牛肉、現撈海鮮、即制鐵板等10余個檔口間穿梭，自行選取盛在不同顏色餐盤中的200余款食材，最終端回“一人一鍋”的桌前。傳統意義上“坐下點單”的火鍋，進化成一場“逛、選、涮、玩”的全新餐飲體驗。
這是廣東煙火氣升騰的縮影。恰逢圣誕、元旦“雙節”臨近，廣州消費市場熱氣升騰。幾乎在同一時空，星巴克沙面店變身為“霍格沃茨”，吸引身著魔法袍的年輕人沉浸式打卡；天河領展廣場，原創IP“絨愿家族”構建起一個持續月余的萌寵主題樂園。
這些看似不同的場景，共同指向一個清晰的時代嬗變：消費的重心，正從“買得到”的物理滿足，疾速轉向“體驗好”的精神共鳴與記憶增值。在這股浪潮中，作為中國經濟第一大省與制造業重鎮的廣東，其激發內需潛力的邏輯也在發生深刻重構——不再是被動響應市場需求，而是憑借其深厚的產業根基與創新膽識，主動創造新場景、培育新業態、優化新環境，直接孵化、定義并滿足新時代的消費渴望，牽引一場“供給創造需求”的良性循環。
從“貨架”到“舞臺”：新場景如何重塑消費價值
12月8日，中共中央政治局召開會議分析研究2026年經濟工作。會議提出，要堅持內需主導，建設強大國內市場。在此之前，黨的二十屆四中全會對“建設強大國內市場，加快構建新發展格局”作出重要部署，強調堅持擴大內需這個戰略基點，增強國內大循環內生動力和可靠性。
在人均GDP邁向更高水平的征程中，內需的持續釋放必須依賴結構的深刻升級。國務院發展研究中心原副主任劉世錦表示，未來的增長空間，關鍵在于消費結構升級帶動服務業增長以及傳統產業的轉型升級。他預測，中國中等收入群體有望實現倍增，形成全球規模最大的消費市場。
廣東的實踐，正在為這一判斷提供鮮活注腳。在惠州雙月灣，滑翔傘從一項極限運動，轉化為標價約880元的文旅“新消費品”。游客購買的不再僅是一次飛行，而是“鳥瞰雙月奇觀”的稀缺視角與記憶。官方規劃明確將低空旅游與賽事、活動結合，培育“文旅+體育”融合新標桿。這標志著，消費的邊界從地面拓展至天空，新的需求由新的供給場景直接催生。
同樣的，在韶關乳源，計劃投資1.65億元的云山谷酒店破土動工，旨在填補高端度假空白；在肇慶廣寧，廣東翡翠灣白天鵝溫泉度假酒店將綏江山水、竹海濕地與深地溫泉、新中式美學融合，成為吸引游客專程前往的“目的地”。鄉村民宿的等級認證體系，正引導鄉村住宿從提供床位轉向提供一種“山居生活方式”。今年“五一”，廣寧縣旅游收入顯著，高品質住宿成為核心拉動力，消費模式也從“為景點買單”轉向“為綜合度假體驗付費”，客單價與停留時間雙雙提升。
從“制造”到“智造”：新業態如何孵化新需求
廣東激發內需的底氣，不僅在于商業嗅覺，更根植于其無與倫比的世界級制造能力。這種能力，正從大規模、標準化生產“已知產品”，轉向孵化、定義“未知需求”，直接參與消費形態的創造。
全民健身熱潮與十五運會籌備工作的疊加效應，是一個絕佳例證。這不僅僅是體育消費的簡單放大，更是“制造+服務”融合新業態的集中展示。美團數據顯示，廣東運動消費用戶數同比增長50%，穩居全國前三。唯品會平臺上，廣東用戶對運動Polo衫、跑步服等的購買量呈現雙位數增長。
這背后，是廣東從傳統紡織服裝、鞋帽制造到高性能面料研發、智能穿戴設備設計、個性化運動裝備定制的全產業鏈升級。制造企業不再等待訂單，而是與體育賽事機構、健身平臺、潮流社群深度互動，共同研發滿足新運動場景、新健康理念的產品，從而刺激了原本可能不存在的消費。供給，在這里成為需求的“啟蒙者”與“催化劑”。
文旅產業的升級同樣如此。低空旅游的發展，離不開廣東在輕型航空器制造、航空材料、安全裝備等領域的產業積累；高端精品酒店與民宿的涌現，則帶動了智能家居系統、環保建材、定制家具、本地文化創意產品等一系列關聯制造業的升級與創新。酒店里的一盞竹編燈、一件陶瓷擺件，都可能來自本地設計師與制造工廠的共創，將制造能力轉化為可體驗、可消費的文化符號。
這種“制造賦能消費，消費牽引制造”的閉環，正是廣東構建“供給創造需求”良性循環的核心密碼。
從“流量”到“留量”：新環境如何增強內需動力
激發需求、創造供給，最終需要一片能讓創新茁壯成長、讓消費安心暢快的“土壤”。廣東加力優化消費環境，正致力于將短暫的“流量”轉化為持久的“留量”，將龐大的市場潛力轉化為可靠的國內大循環內生動力。
一方面，是硬環境的提質與擴容。從廣州、深圳國際消費中心城市的建設，到遍布全省的商圈改造、步行街提升、夜間經濟集聚區打造，物理空間不斷迭代，以適應體驗式消費的需求。更關鍵的是軟環境的構建：政府對“文旅+體育”“文旅+康養”等融合業態的規劃引導與政策支持，對鄉村民宿的等級評定與標準化推廣，為市場創新提供了清晰的“路標”與品質“背書”。
另一方面，是營商與消費權益保護環境的持續優化。保障食品安全、維護市場秩序、保護知識產權、激勵商業模式創新，這些舉措降低了消費風險與創新成本，增強了消費者信心與長期消費意愿。當消費者相信在廣東能獲得高品質、有創意、有保障的體驗時，內需的釋放才具有可持續性。
記者觀察
廣東消費密碼寫在新場景中
年末廣州街頭升騰的煙火氣與創新風，是觀察中國消費市場演進的一個生動切片。廣東的探索表明，建設強大國內市場，不能僅靠刺激購買，更要靠深度觸動人心；不能被動等待需求顯現，要主動以優質供給創造新需求。
廣東利用其制造底蘊孵化出定義潮流的新業態，用場景創新將日常消費變為值得記憶的文化事件，優化環境讓消費者敢消費、愿消費，這正是在夯實中國經濟內生動力的基石。
這不僅是響應中央擴大內需戰略的廣東行動，更是作為“制造強國”重要支柱的廣東，向“消費強國”目標邁進的關鍵一躍。在從“世界工廠”到“世界級消費市場”的鍛造之路上，廣東的2025密碼，寫在每一個升騰著創新煙火的新場景之中。（記者 孫綺曼 沈釗）
轉自：金羊網
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