廣東梅州茶產業謀破局 急需完善頂層設計

梅州茶具有得天獨厚的生態優勢和堅實的產業基礎。而品質不一、品牌分散等問題，卻讓梅州茶困在本地難以破局。2013年開始，梅州市政府主導注冊了“嘉應茗茶”系列商標，圍繞著打品牌、促發展的一系列政策措施，助力梅州茶轉型發展，沖出梅州。

確立質量標準 提升茶葉品質

“靠質量做品牌，沒有質量就沒有生命力。”市農業局副局長孫中興表示，質量是“嘉應茗茶”的生命。

一直以來梅州茶產區分散，特點多元，難以確立統一的質量及工藝標準。這樣使得工藝資源不夠集中，優質的茶葉資源得不到高效的利用。梅縣華銀茶葉有限公司總經理、國家高級評茶師何方明表示：“要盡快確立茶葉質量標準，鼓勵和利用好梅州制茶人才和創新技術。”也有業內人士認為，應當通過政府主導的方式，讓更多的茶企轉變傳統局限的思想，普及先進的種植、制茶技術，才能提高梅州茶整體質量，讓品牌發展更有后勁。

此外，我市茶業專家江載寶還建議：“梅州名優茶的數量應該還需要提高，‘嘉應茗茶’才能更有力地走出市場。”近年來，“飛天馬牌”“凱達牌”等部分品牌茶企通過引進優良茶種，自主研發創新產品，通過技術革新令產品突圍梅州市場作出了成功的探索。“他們的經驗對于推動梅州茶走出去是很好的借鑒。”江載寶說。

主打綠色有機 倡導生態好茶

“利用梅州的綠色生態、富硒土地、長壽之鄉等優勢，打造‘綠茶之都’。主打綠色生態、安全健康的綠茶產品。”孫中興表示。

梅州雖然不具備與其他歷史名茶區相似的知名度與茶文化優勢，但在工業化日益加速的今天，梅州發展綠色茶產業卻具有后發優勢。近年來，本地茶企都逐漸意識到梅州的優勢。“石正云霧”、“馬山綠茶”、“陰那山”等品牌正依靠梅州無污染的土壤、空氣、水源等條件，打造現代有機生態茶園。已有百年歷史的清涼山信德家茶莊也正在還原生態茶園，通過旅游體驗、產品開發等多種模式傳播生態文化價值。“倡導生態茶，不僅是市場的趨勢，也是梅州茶產業資源可持續發展的道路。”平遠源豐農業發展有限公司總經理沈允銳認為，“這對梅州而言是機遇。”

完善頂層設計 打造區域品牌

從“安溪鐵觀音”等地域產業發展經驗可見，一個產業從提高數量到提高質量、打造品牌是一個遞進的發展過程，產業的崛起離不開政府的大力扶持和宏觀設計。品牌發展急需政府完善茶產業頂層設計。

在走訪梅州大大小小的茶場之后，記者發現，企業最深切的期望是政府的主導作用的發揮。“相關配套資金的投入和更加合理有規劃，‘嘉應茗茶’品牌打造也需要足夠的資金支持。”廣東龍崗馬山茶業有限公司董事長饒富強表示。只有政府的頂層設計，政府的投入與重視，才能集中力量打通梅州茶產業這條畸形發展的產業鏈。

“政府作為茶業品牌整合、發展的倡導者、規劃者、扶持者、服務者、管理者的角色十分重要。我市需要因地制宜，科學制定適宜梅州茶產業發展的總體規劃。”梅州市茶葉協會秘書長黃海英認為。

來源：梅州日報

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