廣東中山月餅出口首次突破千噸

　　中新網中山8月12日電 中山檢驗檢疫局12日對外通報，今年該市月餅出口首次突破千噸，截至當天已出口月餅1007噸，金額達1009萬美元，同比分別增長25.8%和71.4%。據該局負責此次新聞發布的工作人員吳碩介紹，該市月餅出口目的地以美國、加拿大、澳大利亞和歐盟等24個國家和地區為主。

　　中山是主要的廣式月餅生產地之一，也是中國月餅出口量最大的地區，出口量占廣東近8成，全國一半以上，月餅生產企業集中，出口量較為穩定。

　　據介紹，月餅生產屬傳統產業，管理水平和生產工藝直接影響產業健康發展。近年來，月餅出口行業經歷了不小的考驗。一方面，各國禁令越來越多，主要市場均對月餅及其餡料進行了不同程度的限制；另一方面，黃曲霉毒素、塑化劑污染和假蓮蓉等質量安全問題也日益引起消費者的重重憂慮。

　　中山檢驗檢疫局食品檢驗科負責人馮云告訴記者，歐盟對月餅中黃曲霉毒素的限量標準十分嚴格。此前中國出口月餅屢被檢出黃曲霉毒素超標，遭到銷毀，企業損失巨大，出口停滯。而企業遲遲找不到原因。該局通過研究發現蓮心中含有一種類似黃曲霉毒素B1的物質，易引起黃曲霉毒素B1檢出“假陽性”現象。抽去蓮心后，月餅中黃曲霉毒素B1檢出率大幅減少。此后，中山出口歐盟月餅無一例被檢出黃曲霉毒素超標。此外，該局還通過技術攻關，成功解決了月餅中塑化劑超標以及使用白蕓豆冒充蓮蓉以次充好等問題。

　　今年以來，中山檢驗檢疫局因勢利導，引導中山月餅出口企業提高生產效率，從勞動密集型向科技型轉變，同時，全面推行出口月餅企業分類管理和誠信體系建設，在企業中大力引進HACCP和ISO22000等國際食品安全管理體系。據悉，該局正積極申報籌建國家焙烤食品檢測重點實驗室，為中山乃至珠三角地區進出口食品提供更全面、可靠的檢測服務和技術支持，推動焙烤食品產業的轉型升級。完

來源:中國新聞網

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