近年來，貴州省雷山縣始終秉持綠水青山就是金山銀山的發展理念，緊緊圍繞東部市場和縣內景區市場需求，大力實施“泡好一杯茶、種好一片麻(天麻)、喂好一頭牛(豬)、制好一壇酸(魚醬酸)、做好一道菜(預制菜)、養好一田魚”的“六個一”產業提升行動，加快建立生態產品價值實現機制，強化產銷對接，源源不斷推動生態優勢轉化為經濟優勢，逐步探索出一條有別于東部、不同于西部其他地區的生態發展新路。目前，全縣生態產業累計帶動超過3萬戶10.96萬人增收。
泡好一杯茶。充分發揮國家地理標志性保護產品雷山銀球茶品牌優勢，鼓勵和引導茶企將生產重心從低端散茶向高端銀球茶調整，持續推進中低產茶園改造，完善茶園基礎設施，優化茶園管理模式，提高茶青產量。同時利用夏秋茶發展高端紅茶，推動茶產業從單一一季春茶向春茶夏秋茶并重轉變，不斷提高茶園、茶樹的管護質量和茶青下樹率，延長采茶時間，延伸產業鏈，進一步穩定就業崗位。目前全縣茶園面積達16.3萬畝，2021年干茶產量達5500噸，茶葉總產值達9.85億元，帶動茶農1.8萬戶7.8萬余人，雷山被評為“2021年度茶葉百強縣”。
種好一片麻。充分利用林業資源重點發展有種植基礎、獲得國家地理標志保護產品又是食藥同源的烏桿天麻，制定印發《雷山縣中藥材(天麻)產業發展三年倍增計劃實施方案》，以“縣有萬畝、鄉有千畝、村有百畝”工程目標為抓手，建立以大塘鎮為核心，輻射打造全縣各鄉鎮天麻種植基地和集中連片的中藥材示范基地，推動天麻種植基地化生產。同時，利用貴州天麻食藥同源試點優勢，積極加強與佛山順德名廚合作，研發推出天麻燉土雞、天麻刺身等“黔菜粵做”系列特色菜品，創新開發天麻煲湯、天麻脆、天麻粉和天麻面條等系列食品，提升產品價值，延長產業鏈條，擴大消費市場。2021年，全縣共種植天麻2.88萬畝，鮮天麻產量1587噸，綜合產值1.51億元。
喂好一頭牛。堅持把生態黑毛豬和小黃牛養殖業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果有效銜接鄉村振興的有力抓手，通過健全完善產業鏈、供應鏈、價值鏈、利益鏈，全力推進生態養殖業標準化、規模化、健康化發展，有效促進群眾穩定就業、持續增收。積極培育和引進一批綠色生態飼料和有機肥企業，結合雷山生態環境容量，探索研發雷山本地生態飼料和有機肥，進一步提升產品生態價值，延長產業鏈條。同時，注重牲畜糞便無害化處理，鼓勵和引導群眾建設沼氣設施，利用沼氣作為生活能源、沼液作為農家化肥，既有效保護生態環境，又做到了廢物最大化利用。目前，全縣完成生豬存欄6.4萬頭，完成牛存欄1.9萬頭，完成產量0.38萬噸，產值1.6億元。
制好一壇酸。用好國家非物質文化遺產項目、地方傳統特色美食、舌尖上中國第二季專題推介產品雷山魚醬酸影響力，大力扶持魚醬酸系列特色食品加工業發展，并通過財政獎補、訂單收購的方式，鼓勵和推動群眾大力發展種植技術簡單，與農民關聯度高，家家戶戶都可種植，可以有效解決弱勞動力就業，冬季還能輪種土豆，通過復種增加種植戶收益的辣椒產業，消除種植戶銷售風險，保證種植戶收益。2021年，全縣辣椒種植面積1.54萬畝，產量2.21萬噸，產值1億余元，受益群眾1.35萬戶。
做好一道菜。充分用好中央定點幫扶、東西部協作幫扶和對接融入粵港澳大灣區“橋頭堡”政策優勢，壓實“菜籃子”責任制，圍繞預制菜產品需要，通過企業與合作社合作，強化組織化生產和收購，建設雷山縣特色生態預制菜生產基地，研發推出“雷山烏桿天麻+”“雷山魚醬酸+”“雷山黑毛豬+”等系列特色生態預制菜產品，帶動散戶農戶依托各戶條件大量發展種植和養殖，強化產銷對接，推動全縣農業產業化發展，促進群眾穩定增收。
養好一田魚。大力實施稻漁綜合種養提升行動，建立生態漁業示范基地，采取“稻+魚、稻+蛙、稻+蝦”共作、輪作等立體種養模式，推進稻魚工程規模化、標準化發展。同時，積極與科研院校對接，推進院(校)企合作，開展聯合技術指導服務，促進百姓增產增收。目前，全縣完成稻田養魚養殖面積4.13萬畝，水產品總產量658噸，漁業累計產值2566萬元。水產養殖面積435畝。
轉自：新華網
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