普洱茶產值首超百億元 云南新思維提升茶產業

2014年，云茶總產量33.5萬噸，普洱茶產量首次突破10萬噸，達11.4萬噸；毛茶產值111億元、成品茶產值170億元，分別較上年增長31%、36%，均創歷史新高；而普洱茶產值也首破百億元，達101億元。

2007年普洱茶市場曾歷經瘋狂，對云茶后來的發展產生了深刻影響——產業發展一定要平衡好“快”與“穩”的關系。較之以往，云茶產業發展靠什么實現了這番新氣象？

價格持續上揚 透出一番嶄新綠意

數據顯示，2014年，云茶總產量33.5萬噸，增加2.5萬噸，增長8.2%；普洱茶產量首次突破10萬噸，達11.4萬噸。2014年，該省毛茶產值111億元、成品茶產值170億元，分別較上年增長31%、36%，均創歷史新高；而普洱茶產值也首破百億元，達101億元，增加31.4億元，增長45%。

這其中存在古樹茶、名山茶市場保持高熱，價格持續上揚的因素。據不完全統計，2014年春秋兩季，班章、冰島、景邁山、昔歸等地的春茶價格上漲幅度30%—50%，這些地方的古樹茶已經成為云茶的一大賣點。2014年初，就有業內人士預計，當年普洱茶的波瀾將自古樹茶而起，一直延續至2015年。

不過，這也從一個側面說明，云南茶產業與2007年前沾到“普洱茶”三個字就上漲的“高燒”已經有了區別：熱度集中在普洱茶中的特色茶、名品茶。但對于整個云茶產業而言，這只是其中的一部分。如果跳出市場的迷霧，轉到云南打造高原特色農業的產業層面，一些新的變化有助于我們看清云茶的發展動向。

強化基地建設 成就一片純凈綠葉

2007年，普洱茶市場價格出現劇烈震蕩，影響延續多年，這也讓茶區、茶農、茶企看到，以什么樣的思維來培育產業至關重要，發展一定要平衡好“快”與“穩”的關系。

云南省農業部門對云茶產業確定了“穩定面積、提質增效”的方向。應落實強基地、促加工、優結構、樹品牌、拓市場、秀文化，其中，原料生產放在首位。

2014年，云南省創建農業部標準茶園14個，創建面積達1.5萬余畝；建設省級現代農業優勢農產品茶葉示范基地17個，創建高優生態茶園面積達1.77萬畝。農業部門全年完成茶葉技術推廣示范基地10萬畝，綠色防控25萬畝，無公害茶園達520萬畝，有機茶園達39.2萬畝，“三品一標”認證茶園達190萬畝。

2014年10月1日云南頒布實施了《云南省有機茶生產技術規范》，進一步提高云南有機茶的發展水平。經中國茶葉流通協會評選，有18個縣入圍2014年全國重點產茶縣百強，是入選全國茶葉百強縣最多的省份，而云南昌寧縣獲2014年度“全國十大生態產茶縣”。

來源：中國食品報

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