在絲綢之路經濟建設中，甘肅穆斯林企業主動作為與中西亞國家建立了人文相同的人脈相近的合作渠道，拉動了經濟貿易與項目投資，促進了進出口貿易的增長，為甘肅走西口與伊斯蘭國家合作打出的一張人文交流的民族產業清真品牌。
豎起清真品牌打造民族商品博覽會
已成功舉辦過兩屆的中國·臨夏—馬來西亞·吉蘭丹州—伊朗·庫姆市清真食品與民族用品展銷會暨全國清真名優小吃大獎賽，吸引了“一帶一路”伊斯蘭國家的客商，兩年來為臨夏州招商引資達到了近千億元，形成了以清真產業主導的甘肅臨夏經濟開發區和集聚特色的甘肅臨夏穆斯林物流園區。
土生土長的華安生物公司借助民族品牌的優勢產品遠銷馬來西亞及穆斯林國家和地區，臨夏興強地毯在臨夏發展已有十多年的歷史，以生產手工地毯、羊毛制品，靠實力，產品銷往歐洲。像華安生物、興強企業一樣，在甘肅由眾多企業搭上了向西開放的快車，甘肅康樂華昱循環農牧產業有限公司，生產的牛羊肉、高原夏菜在國內產品銷往鄭州、青島等并設立直營分公司；甘肅康美集團產品已形成冷凍肉、冷鮮肉、熟肉制品，已形成經銷商代理、專賣店和連鎖店、餐飲的多渠道銷售格局。在甘肅省清真食品企業和個體工商戶有10343家，其中被譽為“小麥加”的回族集聚地臨夏州從事清真食品的經營戶達2300多戶，其中專門生產、經營清真食品的企業約有1593戶。
甘肅省商務廳介紹，改革開放以來，甘肅省和臨夏回族自治州相繼制定了一系列政策措施，從經濟發展、資金、人力、土地、稅收、社會事業等各方面給予民族地區扶持和優惠，推動了清真食品和民族用品在繼承傳統的基礎上，特色花樣不斷翻新，規模持續壯大，初步形成了以清真肉制品、乳制品、飲品、農產品、糖果、副食品、餐飲為主體的清真食品和穆斯林民族服飾、生活用品、工藝品、醫藥等為主體的民族用品生產格局，輻射省內外、面向國際市場。涉及到出口的主要有地毯、皮革、家具、腰刀、服裝、建筑裝飾品、日用品、中成藥等8大類。希望2015年把臨夏清真展作為甘肅省向西開放的又一國際化平臺列入商務部支持會展系列。
國際商報社黨委書記管延斌表示，與甘肅省商務廳簽署戰略合作框架，支持地方商務發展義不容辭，今年協調在敦煌主辦了“聚焦絲綢之路經濟帶2014甘肅國際經貿合作研討會”參與了第20屆蘭洽會宣傳報道，為甘肅國際論壇邀請駐外大使商務參贊，對蘭洽會首次設立了清真食品及穆斯林用品展區和中西亞國際展通過《國際商報》營造國際化氛圍的元素；對臨夏州打造清真品牌進行系列報道，在策劃清真展國際化平臺上，注重地方產業發展導向、注重“一帶一路”建設、注重民族繁榮和諧、注重經濟外向度國際化，用“中國·臨夏—國際清真商品博覽會”為平臺，撬動甘肅與中西亞各國的合作，為絲綢之路經濟帶甘肅段設立一個國際化民族合作包容的貿易與經濟合作交流平臺。
臨夏州商務局局長馬吉春表示，為了打造清真民族用品博覽會平臺，臨夏州將側重發展清真食品、穆斯林用品生產基地，并培育重點商場和商業街。發揮臨夏市中心城市和產業集聚的優勢，著眼于建設“中國清真食品和穆斯林用品城”，“臨夏州清真食品和穆斯林用品工業園區”，有計劃、有步驟的引導、動員和搬遷相關企業入駐園區建廠，逐步形成一個生產基地。讓市場配置資源，發揮其對制造業的吸引、消化、催生、形象及升級作用，做大做強民族產業。
清真民族產業發展空間巨大
甘肅臨夏是多民族聚居區。自古以來，中原農耕文化和西部游牧文化在此融合，絲綢之路、唐蕃古道、甘川通衢在此交匯，眾多民族和民族文化在此共存，從而沉積，形成了得天獨厚的具有濃郁民族特色和地域特色的優勢資源，為清真食品和穆斯林用品產業化發展提供了非常有利的條件，蘊藏著巨大的潛力，前景廣闊。
甘肅省商務廳表示，要借助廣交會招商，吸引中西亞和伊斯蘭國家的采購商參與，為相關國家設立進口館，融合我國回族省份作為主辦方參與，我國回族成分省份占一半，寧夏、青海、新疆、陜西、內蒙、河北、河南、山東、山西、福建為最多，而且山東、福建這些省外向度較高，生產的輕工用品、電子商品具有互補性。
甘肅省商務廳歸納出甘肅依托臨夏州打造清真品牌的依據和新亮點：
清真牛羊肉加工形成規模。牛羊販運是穆斯林群眾傳統貿易的重要組成部分。目前，臨夏州共有清真牛羊肉年生產羊肉1.9萬噸，牛肉1.7萬噸，產值達7.2億元，從業人員近2000人。其中15座冷庫年存量達1.5萬噸,外銷量達9500多噸。
乳制品、飲品加工方興未艾。臨夏州牛奶產量為1.7萬噸，乳制品產量2365噸。全州共有乳制品加工企業6戶，年加工儲藏鮮奶能力2.85萬噸，年加工鮮奶1948.2噸，產品主要有：純牛奶、高鈣奶、甜奶、干酪素、酪朊酸納、凝乳酶、乳糖、奶粉、奶油、曲拉等14個品種，產值達9128萬元。
清真糖果迅速發展。目前臨夏州19戶生產廠，產品有泡泡糖、木糖醇、巧克力、水果糖、冰糖等46個品種，年產量1萬噸，產值4800萬元，產品主要銷往甘、新、寧、青、藏、陜、川、東北、河北、云南、貴陽等地，是清真食品的重要力量。
農副產品加工日新月異。近幾年，農業產業化進程不斷加快，一批企業應運而生。積石山威寶公司、東鄉縣紹華公司、康東縣隴中公司等企業生產的淀粉、粉絲產品；和政縣蘭合糧油公司生產的色拉油、雙低保健食品油等產品；臨夏市什錦食品集團生產的蠶豆；康樂縣綠色食品加工廠生產的山野菜、青豆等產品；“蓮花湖”牌蠶豆已連續5年邁出國門，走向中東阿拉伯國家，累計實現出口創匯達800萬美元。
清真餐飲繁榮興旺。清真餐飲是臨夏州清真支柱產業。據統計，州內現有清真餐飲經營戶2236戶，其中上規模、上檔次的企業1280戶，全州餐飲零售額達3.16億元。州外約有經營戶2000多戶，營業額達4億元，拉面、手抓羊肉、發子面腸、甜醅、釀皮、特色面點等風摩全國。特別是“東鄉手抓羊肉”已被省質檢局認證為無公害標準羊肉，國家商標局注冊為地理標志的證明商標，成為清真餐飲的一塊響亮的牌子。
穆斯林用品異軍突起。臨夏市有生產經營戶314戶，產品涉及地毯、保溫瓶、暖瓶、湯瓶、水桶、號帽、沙巾、服裝、工藝品、禮拜毯等，市場輻射到陜、甘、寧、青、新、川、藏等地和沙特等國，年產值約1930萬元。臨夏市向導民族用品商行主要經營穆斯林生活用品，僅民族帽一項年出口1000萬頂，內銷600萬頂。臨夏市春草制衣廠穆斯林服裝，品種達40多種，銷往西安、內蒙、新疆、寧夏、云南、青海等地，年產值80多萬元。
臨夏州商務局局長馬春吉介紹，根據州政府的規劃和奮斗目標，要經過5~10年的努力,培育主導龍頭企業或產業集團10戶左右,建成1個清真食品和民族用品產業集群園區,建成2~3個大型交易市場和特色商業街。全州清真食品和穆斯林用品業的產值提高50%，在國民經濟中的比重提高到25%左右。展望前景，把清真打造為產業經濟的合作平臺具有文化底蘊，發展潛力，也是甘肅富民興隴的支撐，必將帶動“一帶一路”人脈互動。
來源：國際商報
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