記者從2月18日舉行的貴州省白酒產業綠色生態發展論壇暨貴州省釀酒工業協會成立二十周年懇談會上獲悉,2022年,貴州白酒行業實現產量約45萬千升,同比增長22.6%,連續兩年實現逆勢上漲,貴州白酒制造業銷售利潤率達50.72%,高于全國平均水平。
貴州是醬香型白酒的主產地,依托特殊的生態環境和獨特的釀造工藝,構筑了黔酒獨一無二的醬香型白酒優勢。近年來,貴州白酒實現了多品牌和多品種的良性發展,醬香型白酒奠定了貴州白酒在國內外市場的重要地位。
貴州省白酒專家委員會顧問、貴州省釀酒工業協會名譽理事長龍超亞表示,白酒產業已成為貴州的支柱產業和特色優勢產業,成為貴州工業經濟中"靚麗名片"。過去的20年,貴州省釀酒產業取得了長足發展,在釀酒自然生態資源、品牌資源、產業集群、釀造酒質、白酒香型等方面都具有明顯的比較優勢,銷售利潤和上繳稅金在全國位列前茅。當前,釀酒產業處于"投資加大、發展提速、效益提高、品牌崛起"的快速發展期,呈現勃勃生機和強大生命力。今后一個時期,全國白酒產業將繼續處于調整期并保持適度增長,貴州醬香型白酒發展面臨重要機遇和良好條件。好的醬香酒是釀造出來的,釀造好酒離不開好的自然生態環境、傳承傳統工藝和釀酒工匠技藝的發揚光大。希望貴州白酒堅守品質,持續穩定上升,實現健康可持續發展。
貴州省釀酒工業協會理事長黃平表示,白酒產業是貴州支柱產業,位于貴州十大工業產業之首,舉辦此次活動旨在匯聚國內外白酒產業相關企業家、學者和科研工作者,共同探討在新時期如何推進貴州白酒產業生態綠色發展,行穩致遠。
轉自:消費日報
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