近日，走進位于寧夏回族自治區石嘴山市大武口區棗香村的水產科技小院，在智能化魚菜共生循環種養車間，一套循環設備正在運行。該設備利用水培蔬菜吸收水產養殖產生的氮、磷等營養物質，再利用微生物對收集的魚糞殘餌等廢棄物進行發酵分解，通過“水肥一體化”模式，實現水資源和土地資源綜合利用，提升產量和品質。當前，類似的智能化魚菜共生循環種養車間在該市已有121個。
“我們突破設施漁業養殖技術，鱸魚的飼養成本降到了每公斤6元至7.5元。”石嘴山市畜牧水產技術推廣服務中心主任樊向東說。
今年5月，水產科技小院又迎來新成員——優鱸三號魚苗，這也是水產科技小院在鉗魚養殖后進行的新嘗試。水產養殖工程師于金山像往常一樣，投喂著高位圓池中的鱸魚，直徑不足10米的水池中有近5000尾魚苗，養殖密度非常高。“高密度養殖能夠大大降低魚苗的養殖成本，但是對設備的要求比較高，單從造氧設備來說，幾個小時的斷電就可能造成魚苗大量死亡，因此我們配備了備用電源，保證發生意外情況時設備能正常運行。”于金山說。
鱸魚作為廣溫性魚類，在20—25攝氏度的環境下成長得最快，而寧夏高熱天氣較少，本來并不具備養殖優勢。但科技小院的技術人員獨辟蹊徑，通過專業設備調節溫度、濕度，營造出適合各種魚類的生存環境，實現一年四季不間斷養殖，用技術彌補南北方環境上的差異。
“水產科技小院示范在前，想搞水產養殖的村民都可以參與，有專業人員手把手地指導技術，養殖戶干起來心里踏實。”棗香村黨支部書記趙亞軍介紹，水產養殖戶有問題想討教，隨時可以來水產科技小院“取經”。水產科技小院建成以來，吸引了附近十幾個村子的村黨支部書記帶著養殖戶前來學習，前后組織多次流動技術培訓，水產專家帶著設備送服務上門，對養殖戶和企業進行水質檢測、魚病檢測、技術推廣。目前，該市80%左右的水產養殖戶接受過水產科技小院的技術指導。
如今，水產科技小院的作用已不單單是探索養殖方法、推廣養殖技術，而是成為一個針對漁業的技術溝通交流平臺。石嘴山市水產科技小院和中國水產科學研究院東海水產研究所、黃海水產研究所等研究機構達成了合作，時常邀請漁業專家學者前來實地指導，同時將相關優質項目帶到本地。正是靠著人才和技術“兩大法寶”，讓石嘴山市漁業發展實現了一次次突破。
目前，石嘴山市水產養殖面積已達到14.3萬畝，位居五市第一，設施養殖面積達到28.2萬平方米，設施漁業產量占全區總產量的30%，優新品種占比達15%。（蘇峰 龔依然 何娟亮）
轉自：中國食品報
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