科技品牌雙輪驅動 河北省張北縣延伸馬鈴薯產業鏈條促增收

　　河北省張家口市張北縣有140多年的馬鈴薯種植歷史，當地光照充沛、晝夜溫差大，獨特的高寒氣候與砂質栗鈣土為馬鈴薯生長提供了天然優勢，使這里出產的馬鈴薯個大芽眼淺，淀粉含量高，表皮光滑，口感沙綿。

　　20世紀70年代，為了解決因病毒引起的馬鈴薯退化減產問題，位于張北縣的張家口市農業科學院壩上農科所開始引進馬鈴薯莖尖脫毒技術。這一技術使得馬鈴薯產量顯著提高，20世紀90年代推廣以來，張北馬鈴薯產量實現了飛躍式增長。

　　2017年，張北縣被全國農產品加工產業發展聯盟薯類產業專家委員會評為“中國馬鈴薯原種之鄉”和“中國北方馬鈴薯之鄉”。2018年，張北馬鈴薯獲農業農村部農產品地理標志登記認證。2023年，被確定為“一縣一品”主導產業。去年，“張北馬鈴薯”入選2024農業品牌精品培育名單，成為河北省入選的3個區域公共品牌之一。

　　品牌知名度的提高直接推動了市場銷售，以全縣組培切繁種苗、微型薯繁育、原種生產、商品薯種植以及倉儲、勞務、運輸等服務和產品初深加工收入計算產值，張北縣馬鈴薯產業年增加值總計超10億元，占全縣總產值的6.20%，已成為張北縣的支柱產業。

　　目前，張北縣馬鈴薯種植面積穩定在28萬畝左右，總產量約60萬噸。截至去年12月底，全縣共有馬鈴薯基礎種苗組培企業95家，組培面積3.5萬平方米，年產脫毒苗10億株，可滿足8000畝微型薯大棚生產用苗。張北縣微型薯繁種優勢明顯，去年大棚繁種面積達6200畝，年產微型薯15億粒，占全國總產量的50%左右。作為全國馬鈴薯種薯供應的核心基地之一，張北縣生產的脫毒種薯除滿足全縣3萬多農戶種植外，每年還向廣東、廣西、貴州、江西等16個省市提供優良種薯和商品薯。

　　近年來，張北縣以助農增收為目標，瞄準種薯繁育，放眼種薯和商品薯生產、倉儲、加工、銷售等產業鏈條延伸，采取“企業+合作社+科研單位+農戶”模式，大力鼓勵大棚建設、培育新型經營主體、創建產業園區，持續擦亮“中國北方馬鈴薯之鄉”金字招牌。發展馬鈴薯加工企業5家，年加工能力20萬噸；建成規模以上馬鈴薯倉儲窖、氣調庫25家，倉儲能力75萬噸以上，帶動3.2萬余人就業增收。(記者 史海旺)

　　轉自：中國食品報

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