政府搭臺 科研引路 農民受益
山東招遠科技賦能蘋果產業品質效益雙躍升
從“試驗田”到“示范田”，山東省煙臺市招遠市以“政府搭臺、科研引路、農民受益”的模式，推動蘋果產業向“精準化、綠色化、高效化”轉型，擦亮“煙臺蘋果·招遠味道”金字招牌。隨著院地合作的持續深化，招遠蘋果有望在科技賦能之下實現品質與效益雙躍升，為煙臺市蘋果產業高質量發展貢獻“招遠力量”。
數據引領 構建精準施肥“招遠方案”
近日，“煙臺蘋果·招遠味道”試驗點啟動會在山東省煙臺市招遠市召開。該項目由招遠市農業農村局與中國農科院果樹研究所聯合實施，聚焦“配方精準化、施肥標準化、保障體系化”，在全市篩選不同位置、不同資源稟賦的42個果園，分別制定不同的施肥方案，同步派駐農技專員跟蹤服務，動態掌握施肥成效，最終篩選出最佳施肥方案，構建起一套精準性與針對性強，契合招遠實際，又能凸顯“煙臺蘋果·招遠味道”特質的科學施肥技術體系，推進全市果業轉型升級，打造蘋果產業高質量發展的縣域樣板。
“第一年試驗中，我們發現部分果園因土壤中鈣、硼元素不足導致果實裂果率較高。今年的配方特別強化了土壤中微量元素補充，同時引入新型緩釋技術，提高了肥料利用率。”中國農科院果樹研究所趙德英博士介紹道。招遠市依托第三次全國土壤普查試點工作取得的研究成果以及首年試驗中建立的果園土壤數據庫，會同中國農科院專家團隊進行大數據分析，針對南片砂壤區鈣元素流失、北片黏壤區硼元素匱乏等區域性問題，共同“會診”擬定符合招遠實際的施肥方案。在畢郭、金嶺等主產區試點添加螯合態鈣、硼肥，針對性解決裂果率高的痛點；引入新型緩釋技術，將氮、磷、鉀利用率提升15%以上，同步降低化肥施用量8%；針對主栽品種“煙富3號”“維納斯黃金”，定制差異化配比方案，實現“一樹一策”科學施肥。
示范帶動 打造田間管理“招遠標準”
為推動科研成果落地，招遠市構建“三級示范體系”。建立標準化示范基地，試驗選擇在核心蘋果產區實施，通過農科院專家與農業農村局青年農技員聯合駐點，從施肥時間、用量到施肥方式進行全流程標準化管理，建立試驗示范基地。開展“田間課堂”培訓。定期召開“煙臺蘋果·招遠味道”試驗調度會議，組建“招農青鋒”優培班，創新推行“學員結對服務制”，通過“導師理論指導+基地實踐教學”雙軌模式，既能保障先進管理技術精準落地，又能同步實現青年農技人才的實戰化培養。推行“階梯式施肥”模式。針對該市幼樹占比13.7%、盛果樹占比67.6%的果園樹齡結構，制定差異化方案--幼樹側重氮肥促梢，盛果樹強化磷鉀膨果，通過試驗開展示范推廣，并動態掌握試驗結果。采用該方案，預計示范園蘋果單果重提升12%，優果率提高8個百分點。果農們對專家的到來和首年肥料試驗效果贊不絕口。在2024年“煙臺蘋果·招遠味道”優質果品品評會上，畢郭鎮畢郭一村果農陳殿秀種植的紅富士蘋果獲得一等獎，他興奮地說“：以前施肥都是憑經驗，效果不太穩定。現在有了專家的指導，按照科學的肥料方案施肥，蘋果的產量和品質都有了明顯提升，收入也增加了。”
長效布局 構建產學研融合“招遠機制”
招遠市將院地合作從單一技術試驗升級為全鏈條創新體系建設。成立研發平臺。聯合中國農科院成立“蘋果綠色高效種植技術研發中心”，計劃長期開展定位試驗，在全市建立長期定位監測點42個，動態跟蹤本地土壤肥力與果樹生長數據，為肥料配方持續優化提供實證支撐。
培育本土人才。實施“金都農技人才計劃”，依托“煙臺蘋果·招遠味道”果園試驗的開展以及“蘋果綠色高效種植技術研發中心”的建立，優選青年農技人員與農科院專家結對開展實戰化教學，同步開展“土專家”認證，鼓勵支持果農積極參加各類培訓和競賽，提升專業知識和技能。例如大戶莊園農林專業合作社農民技術員蔣春榮，2020年獲山東省農村創新創業項目創意大賽總決賽優勝獎，2024年又榮獲“煙臺勞模”榮譽稱號。
暢通轉化路徑。后續根據試驗數據成果，招遠市建立“科研-示范-推廣”快速響應機制，通過龍頭企業、合作社、家庭農場等主體，將試驗成果轉化為實際效益，以“套餐肥+技術包”形式直供全市重點果園，預計年節約施肥成本15%左右，同時將大大減少農業面源污染壓力。（記者 耿鵬舉）
轉自：中國食品報
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