寧夏回族自治區重點研發計劃重大項目“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒智慧生產管理技術體系構建和示范”近日在銀川市啟動，為這片葡萄酒“黃金產區”的未來裝載強勁的“智慧引擎”。
“項目的啟動標志著寧夏葡萄酒產業向智能化、數字化轉型邁出重要一步。”該項目主持人、寧夏農林科學院農產品質量標準與檢測技術研究所研究員馬建華介紹，該項目的實施將促進相關技術的產業化，帶動智能農業、環境監測、精準灌溉等領域的技術進步，形成技術集群效應，提升整個產業鏈，進一步推動地方經濟高質量發展。
寧夏賀蘭山東麓雖坐擁得天獨厚的風土條件，但長期以來，葡萄種植的土肥水管理、氣象預警、病蟲害防控乃至葡萄酒釀造，多依賴經驗，缺乏貫穿全流程的智能化生產管理技術體系，這成為制約產區邁向精細化、標準化與可持續發展的關鍵瓶頸。該項目的啟動，正是對這一核心痛點的精準回應。
該項目執行期4年，由寧夏農林科學院農產品質量標準與檢測技術研究所牽頭主持，聯合西北農林科技大學、河海大學、寧夏農林科學院植物保護研究所等區內外優勢單位，將以中糧長城酒莊為智慧化示范樣板，重點攻堅氣象災害精準預測、水肥智能管控、病蟲害監測預警以及葡萄酒智能釀造四大核心方向。項目將深度融合“3S”技術（遙感RS、地理信息系統GIS、全球定位系統GPS）、智能傳感器、物聯網與大數據分析等科技，構建覆蓋“從土地到餐桌”的智慧生產管理技術體系。該體系將實現對葡萄園環境的智能感知與數據分析，為災害預防、精準灌溉、科學施肥、高效植保及優化釀造工藝提供強大的數據支撐和決策依據，從根本上突破產業發展的技術瓶頸。項目預計2028年12月結題，屆時將為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業提供一套完整的智慧生產管理技術體系。（馬越）
轉自：中國食品報
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