寧夏奶產業形成“雙核雙翼”發展格局建成
八個現代化養殖基地，規模化養殖比例達百分之百
日前，2025寧夏奶產業高質量發展大會在銀川舉行。
會上，銀川市農業農村局副局長武波介紹了銀川市奶業發展的最新成果。他表示，銀川奶牛存欄穩定在30萬頭左右，生鮮乳產量約160萬噸，主要品質指標超越歐盟標準。同時，靈武市在奶牛育種技術上取得重大突破，蒙牛寧夏工廠成為全球首座獲評“燈塔工廠”的液態奶生產基地，塞尚乳業等企業產品成功進軍國際市場，一批高端乳企紛紛落戶銀川，消費市場持續更新。
此外，寧夏已形成以銀川、吳忠為核心，石嘴山、中衛為兩翼的“雙核雙翼”產業帶，建成8個現代化養殖基地、288個規模養殖場，規模化養殖比例達100%。生鮮乳主要質量衛生指標達到歐盟標準，生鮮乳抽檢合格率連續15年保持100%，建成亞洲單體最大的液態奶加工基地，形成以伊利、蒙牛精細化的龍頭企業為引領，塞尚、伊美、富陽等16家企業為主運行的高端乳制品加工集體中心。面對2022年以來的行業調整期，寧夏通過政策組合拳，從養殖、加工、銷售、保障四端協同發力，穩住了產業基本盤。2025年上半年，全區奶牛存欄86.7萬頭，生鮮乳產量236萬噸，同比增長1.9%。
在主旨發言環節，中國工程院院士陳煥春深入分析了當前我國重要牛病的流行特點，并分享了關鍵防控技術。他指出，隨著養殖密度增大和流通頻繁，疫病風險不容忽視，必須依靠科技手段，構建科學防控體系，保障奶牛健康養殖。
國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利則宏觀剖析了國內外奶業發展形勢與未來趨勢。他通過詳實數據，對比了全球主要奶業國家的生產效率、成本構成和市場變化，為中國奶業特別是寧夏奶業如何應對國際競爭、挖掘內需潛力提供了戰略思考。
15位來自企業、科研院所和高校的專家學者分享最新研究成果與實踐案例，內容覆蓋奶牛育種繁育、數智化牧場管理、養殖增效提質、疫病防治等全產業鏈熱點議題。（寧新）
轉自：中國食品報
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